Нурия Понс - диетолог и диетолог
Онзи ден разговарях с известен приятел-гурман в мрежите (и който беше смъмрен, защото беше публикувал хляб, който уж някой друг вече беше приготвил), по въпроса за притежаването или не на рецептите за готвене.
Нека започнем от основата, че тя е от „Добре роден да бъдеш благодарен“ и ако сте разчитали на рецепта, която сте намерили в мрежите, за да приготвите нещо, или дори сте използвали нейната рецепта напълно, важно е да цитирате източника ... но има неща, чии са те, чийто най-силен писък?
Преди време споделих рецепта за някои пълнени патладжани, които се приготвят вкъщи и са много типични за моя остров, и един готвач блогър ми писа, че има много подобна рецепта и че трябва да я цитирам в текста. Да видим, тя имаше много подобна рецепта и всички блогове на Балеарската кухня също, има рецепти, които вече са част от живота на хората и не принадлежат на никого, или чиято е лещата?
Въпреки това, днешната рецепта се основава на публикация от Diet Doctor Recipe Blog, но настроена, тъй като тестото му беше толкова високо съдържание на мазнини, че резултатът изглеждаше вкусен, но опасно калоричен. Опитах няколко теста с различни количества и съставки и предпочитам това, което представям днес, което все още е много калорично, но малко по-контролирано.
Както ви казвам много пъти, този тип "кето капризи" не трябва да бъде редовна консумация във вашата диета, те се правят само за изключения от сладки зъби.