Нурия Понс - диетолог и диетолог
Вода, началото и краят на всичко.
Водата направи живота да се появи, позволи развитието му, развитието на цивилизациите ... Без вода нито вие, нито аз бихме били тук.
Водата и ти
Въпреки че количеството вода, което тялото ни съдържа, варира в зависимост от променливи като възраст, пол, количество мастна маса ..., по общ начин можем да кажем, че 60% от телесното тегло на възрастен е вода.
Химичните реакции, които протичат при живите същества, протичат във водна среда, в която се разтварят голямо количество вещества. Водата, освен че действа като разтворител, участва активно като субстрат в голям брой реакции. Също така е от съществено значение в процеса на усвояване на хранителните вещества в храносмилателния тракт, в бъбречната абсорбция, в кръвообращението, в регулирането на телесната температура и т.н.
За да разберете значението на водата в нашето тяло, ще ви кажа, че 2% намаление на телесната вода променя терморегулацията и плазмения обем; 7% намаление може да причини халюцинации; 10% дехидратация може да причини смърт.
Обяснете ми тогава как губим вода?
Тъй като водата се губи чрез урина, изпражнения, дишане и пот и цялата тази загуба на вода трябва да бъде възстановена чрез диета.
Така че всеки път, когато се потя, уринирам, изхождам ... трябва ли да пия?
Не, не е ли това. Всъщност в нормалните случаи, които не претърпяват никакви промени, които ще коментираме по-късно, жаждата ще бъде най-добрият ви индикатор. Ако сте жадни пийте, но пийте вода.
Да, но знаете ли какво се случва, че трябва да се насиля да пия, защото никога не съм жаден
Изненадващо механизмът, толкова важен, колкото този на жаждата, който регулира нещо от съществено значение за човешкия живот, като нивото на водата в тялото ни, изчезва. Това не се случва само на вас, а на много хора и една от най-приетите хипотези е, че загубата на жажда е свързана с настоящите навици за прием на течности.
Ще обясня възможно най-просто какво имам предвид: както в много други неща, потребителското общество ни улесни много достъпа до вода. Имаме кранове във всеки ъгъл, фонтани, бутилки с вода. В много случаи най-голямото усилие, което трябва да направим, за да пием, е да отворим хладилника.
В произхода си човекът е трябвало да изминава големи разстояния, за да пие и когато намери източник на вода, беше доволен, тъй като не знаеше кога ще пие отново. Тоест, механизмът за жажда и обстоятелствата в живота му го накараха да пие много вода на няколко приема.
Когато пием, в горната част на гърлото има специализирани детектори, които предупреждават мозъка, че сме погълнали вода. Много преди да възстанови загубената вода, тялото вече е решило, че не е жадно.
Това означава, че тъй като вече имаме бутилката на масата, при първото питие вече не сме жадни и следователно спираме да пием.
От друга страна, ядем голямо количество храна, чието водно съдържание Важно е не само зеленчуци и плодове, но и билкови чайове, кафета, безалкохолни напитки ...
Добре, пиейки жаден ... но откъде да разбера, че пия достатъчно?
- Имам твърде светла или твърде тъмна урина
- Пия и след това отивам да уринирам
- Вие подувате
- Имате оток
Но това наистина ли е, никога не съм жаден
Адипсията е общата липса на информираност за жаждата и е заболяване, което има много различни причини. Ако наистина мислите, че страдате от адипсия, трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Последен съвет
Вашето здраве, вашата кожа, вашето тегло ... всичко ще се възползва от правилната хидратация. Вземете достатъчно плодове и зеленчуци, не пийте безалкохолни напитки, пийте вода и спортувайте, движете се, изпотявайте се, това ви кара да възвърнете чувството за жажда.
Обаче ... ти не си риба, нямаш люспи. Спрете да пълните тази бутилка вода и да пиете като луди дори без нужда. Писна ми да чувам това: трябва да изпия три бутилки по този начин ... Защо? Вашето тяло пита ли ви? Освен ако не искате да се върнете към жабешкото състояние, не се затъвайте, няма смисъл.
А сега станете и изпийте голяма чаша вода. Здраве.
Консултации по хранене и диетология в Мадрид и онлайн
Основната ми практика се намира в Центъра за витаминна терапия, разположен в мадридския квартал Аргансуела (до метростанциите Pirámides и Embajadores), но посещавам и други клиники в Мадрид и останалата част на Испания.
Независимо от това къде живеете, в тази страна или в друга държава, ако не можете да дойдете да ме видите, винаги можем да направим нашата консултация онлайн.