Знаем, че някои видове мазнини са от съществено значение за организма, тъй като тялото ни не може да ги произвежда, поради което ги набавяме само чрез диета. Съществуват обаче и други мастни киселини, за които трябва да се погрижим, тъй като консумираните в излишък представляват риск за здравето. Така че днес възнамеряваме да ви покажем вида на мазнината, която съдържат различните масла.

мазнини

За да знаете малко повече и да изберете разумно, ние ще ви покажем от какъв тип мазнина се състоят различните масла които имат 99,9% мазнини, но с различно хранително качество. Следващата таблица показва различни масла и процентното съдържание на тях наситени мастни киселини (AGS), мононенаситени (AGM) и полиненаситени (AGP).

Не забравяйте, че мононенаситените мастни киселини са тези, които трябва да консумираме в по-голяма степен, последвани от полиненаситени мастни киселини, които се препоръчват да представляват 10% от общия прием на мазнини и накрая, препоръчително е 7% или по-малко от мазнините на диета бъдете наситени.

Винаги е приоритет да изберем масла с по-високо съдържание на мононенаситени мастни киселини и да намалим тези с по-голям принос на наситени мастни киселини, които могат да увеличат лошия холестерол в кръвта, ако злоупотребяваме с тях.

Въз основа на тези данни можете да изберете най-доброто разнообразие от масло в зависимост от неговото хранително качество, наличността му и разбира се, вашите предпочитания.