Как ще можете да се утешите от онзи студ, който К.О. без добър домашен пилешки бульон?
Как ще облекчите тази ужасна болка в стомаха след лошо храносмилане?
И какво ще ви спаси живота в тези студени зимни дни?
Трябва да направите домашен пилешки бульон и трябва да го направите сега.
Какво ще кажете, ако ви кажа, че само с добър домашен пилешки бульон [без мазнина] можете:
>> Обогатете зеленчуково пюре или сметана, без да добавяте сметана или сирене.
>> Подобрете ястията с ориз, без да добавяте неприятните концентрирани таблетки
>> Давайте тялото на леки сосове, придружаващи тестени изделия или меса, без да използвате пакетирани бульони.
5 лечебни ползи от домашно приготвения пилешки бульон
# 1. ОТСТРАНЯВАЙТЕ НАСТРАЯВАНЕТО
Домашният пилешки бульон съдържа цистеин, естествена аминокиселина, която разрежда слузта в белите дробове. Благодарение на това е много по-лесно да се изгони.
# две. УКРЕПЕТЕ КОСТИТЕ
Домашният пилешки бульон съдържа важни лесно усвоими минерали, като калций, магнезий, фосфор, силиций и сяра, които насърчават формирането на здрави и здрави кости.
# 3. ПРЕИМУЩЕСТВА ХРАНИТЕЛНОСТ
Домашният пилешки бульон съдържа хидрофилни калоиди, разположени в желатина на пилешките кости, които уплътняват червата и значително улесняват храносмилането.
# 4. ОТСТРАНЕТЕ АРТРИТ И БОЛКИ В СЪВЕТА
Домашният пилешки бульон съдържа хондроитин сулфат и глюкозамин, разположени в пилешкия хрущял, които намаляват болката в ставите.
# 5. ПОМОГА ДА СПЕ
Домашният пилешки бульон съдържа глицин, който благодарение на своя успокояващ ефект ви помага да заспите.
Пилето, което използвате за приготвяне на бульон, трябва да е отгледано в най-добрите екологични условия, точно както зеленчуците. В противен случай бульонът няма да осигури лечебни ползи, тъй като ще приемате инфузия от естрогени и силно препоръчителни вещества.
5 лечебни ползи от домашния пилешки бульон.
5 безпогрешни трика за приготвяне на перфектния пилешки бульон
# 1. ИНГРЕДИЕНТИТЕ - СВЕЖИ
>> Добър домашен пилешки бульон се постига чрез двучлен, образуван от твърда растителна основа (зеленчуци + ароматна) и животинска основа (пилешко месо и кости).
>> За да приготвите бульон, можете да се възползвате от парчета зеленчуци, които сте разхлабили в хладилника, и парчета пиле, които не сте използвали за друго ястие, но във всеки случай те трябва да са пресни съставки. Използването на отпуснати зеленчуци и дезинтегриране на пиле не е добра идея.
>> Съставките трябва да се поставят в тенджерата нарязани и добре почистени.
# две. ВОДАТА - СТУДЕНА
>> Приготвянето на добър бульон се извършва чрез готвене с разширение, което се състои в изстискване на пилето и зеленчуците, докато изсъхнат, така че да освободят целия си вкус и хранителни вещества във водата.
>> Как се прави разширено готвене ?
- Съставките се въвеждат в студена вода, като ги покриват свободно.
- Огънят трябва да е бавен и любящ.
- Готвенето трябва да е дълго.
# 3. ПЯНАТА - ВЪН
>> Важно е да обезмаслите бульона, докато се готви. По този начин се елиминират примесите, които осигуряват много неприятни вкусове. След като пяната изплува на повърхността, отстранете с решетъчна лъжица, докато се почисти.
# 4. ИДЕАЛНОТО ВРЕМЕ
>> Готвенето на добър домашен пилешки бульон трябва да е продължително, но не е необходимо бульонът да се държи в огън 24 часа.
- Идеалното да направите добър бульон е да го направите в традиционна тенджера и времето за готвене е 2 часа.
- Ако бързате много и искате да го направите в експресна тенджера, получавайки резултат, подобен на бавното готвене, трябва да направите комбинирано готвене: Гответе с непокрита тенджера, докато примесите излязат, обезмаслете, затворете тенджерата, гответе 15 минути, отворете и гответе с отворена тенджера още 15-20 минути.
# 5. МАСЛАТА - ДАЛЕЧКА
>> Вкусът на добрия бульон не е в мазнината, а в течността, която е абсорбирала цялото вещество на съставките. Мазнините само добавят допълнителни калории и много неприятна текстура на себума.
5 безпогрешни трика за приготвяне на перфектния пилешки бульон.
- Джинджифилът, тайната за премахване на излишните мазнини
- Най-лесната рецепта за ориз за приготвяне на домашно суши
- Загуба на коса след раждането, на какво се дължи и какво можете да направите, за да укрепите косата си?
- Garzón обявява нова система за етикетиране за насърчаване на здравословна диета - La Nueva España
- Пшеницата може да се направи безопасна за хора с цьолиакия чрез редактиране на гени