Как ще можете да се утешите от онзи студ, който К.О. без добър домашен пилешки бульон?

Как ще облекчите тази ужасна болка в стомаха след лошо храносмилане?

И какво ще ви спаси живота в тези студени зимни дни?

Трябва да направите домашен пилешки бульон и трябва да го направите сега.

Какво ще кажете, ако ви кажа, че само с добър домашен пилешки бульон [без мазнина] можете:

>> Обогатете зеленчуково пюре или сметана, без да добавяте сметана или сирене.

>> Подобрете ястията с ориз, без да добавяте неприятните концентрирани таблетки

>> Давайте тялото на леки сосове, придружаващи тестени изделия или меса, без да използвате пакетирани бульони.

домашен

5 лечебни ползи от домашно приготвения пилешки бульон

# 1. ОТСТРАНЯВАЙТЕ НАСТРАЯВАНЕТО

Домашният пилешки бульон съдържа цистеин, естествена аминокиселина, която разрежда слузта в белите дробове. Благодарение на това е много по-лесно да се изгони.

# две. УКРЕПЕТЕ КОСТИТЕ

Домашният пилешки бульон съдържа важни лесно усвоими минерали, като калций, магнезий, фосфор, силиций и сяра, които насърчават формирането на здрави и здрави кости.

# 3. ПРЕИМУЩЕСТВА ХРАНИТЕЛНОСТ

Домашният пилешки бульон съдържа хидрофилни калоиди, разположени в желатина на пилешките кости, които уплътняват червата и значително улесняват храносмилането.

# 4. ОТСТРАНЕТЕ АРТРИТ И БОЛКИ В СЪВЕТА

Домашният пилешки бульон съдържа хондроитин сулфат и глюкозамин, разположени в пилешкия хрущял, които намаляват болката в ставите.

# 5. ПОМОГА ДА СПЕ

Домашният пилешки бульон съдържа глицин, който благодарение на своя успокояващ ефект ви помага да заспите.

Пилето, което използвате за приготвяне на бульон, трябва да е отгледано в най-добрите екологични условия, точно както зеленчуците. В противен случай бульонът няма да осигури лечебни ползи, тъй като ще приемате инфузия от естрогени и силно препоръчителни вещества.

5 лечебни ползи от домашния пилешки бульон.

5 безпогрешни трика за приготвяне на перфектния пилешки бульон

# 1. ИНГРЕДИЕНТИТЕ - СВЕЖИ

>> Добър домашен пилешки бульон се постига чрез двучлен, образуван от твърда растителна основа (зеленчуци + ароматна) и животинска основа (пилешко месо и кости).

>> За да приготвите бульон, можете да се възползвате от парчета зеленчуци, които сте разхлабили в хладилника, и парчета пиле, които не сте използвали за друго ястие, но във всеки случай те трябва да са пресни съставки. Използването на отпуснати зеленчуци и дезинтегриране на пиле не е добра идея.

>> Съставките трябва да се поставят в тенджерата нарязани и добре почистени.

# две. ВОДАТА - СТУДЕНА

>> Приготвянето на добър бульон се извършва чрез готвене с разширение, което се състои в изстискване на пилето и зеленчуците, докато изсъхнат, така че да освободят целия си вкус и хранителни вещества във водата.

>> Как се прави разширено готвене ?

- Съставките се въвеждат в студена вода, като ги покриват свободно.

- Огънят трябва да е бавен и любящ.

- Готвенето трябва да е дълго.

# 3. ПЯНАТА - ВЪН

>> Важно е да обезмаслите бульона, докато се готви. По този начин се елиминират примесите, които осигуряват много неприятни вкусове. След като пяната изплува на повърхността, отстранете с решетъчна лъжица, докато се почисти.

# 4. ИДЕАЛНОТО ВРЕМЕ

>> Готвенето на добър домашен пилешки бульон трябва да е продължително, но не е необходимо бульонът да се държи в огън 24 часа.

- Идеалното да направите добър бульон е да го направите в традиционна тенджера и времето за готвене е 2 часа.

- Ако бързате много и искате да го направите в експресна тенджера, получавайки резултат, подобен на бавното готвене, трябва да направите комбинирано готвене: Гответе с непокрита тенджера, докато примесите излязат, обезмаслете, затворете тенджерата, гответе 15 минути, отворете и гответе с отворена тенджера още 15-20 минути.

# 5. МАСЛАТА - ДАЛЕЧКА

>> Вкусът на добрия бульон не е в мазнината, а в течността, която е абсорбирала цялото вещество на съставките. Мазнините само добавят допълнителни калории и много неприятна текстура на себума.

5 безпогрешни трика за приготвяне на перфектния пилешки бульон.