За да хапнем нещо различно, питателно и да споделим със семейството, мадам Папин ни казва стъпка по стъпка класическия пилешки ориз с гурме докосване.
Сега, когато дните са малко по-хладни, идеално е да ядете яхния от леща, locro и защо не, добра пилешки ориз Освен че е вкусна рецепта, тя е супер лесна и дава много, така че можете да се възползвате от нея, за да приготвите добро количество и да оставите във фризера на различни порции.
За да ни разкажете малко повече за някои трикове за готвене и да дадем гурме завъртане на класическата рецепта на пилешки ориз, Мадам Папин споделя своята рецепта в супер подробна стъпка по стъпка в ново видео на La 100.
Съставки
Пилешки парчета, които харесвате най-много
1 чаша ориз
Соев сос
1 глава лук
Вода или бульон (необходимо количество)
Джинджифил
Лавров
Чушки
Подготовка
Да го направя пилешки ориз Първо ще ви трябва, намерете пилешките парчета, които ви харесват най-много, и ги накълцайте, сложете ги да се запекат в тиган с малко олио, няколко филийки джинджифил, соев сос и лук, нарязан на кубчета. Съвет: ще покафенявате всичко това, докато стане много хрупкаво отвън.
В друг тиган ще перлирате ориза. Тази стъпка се състои от поставяне на супена лъжица масло и хвърляне на чаша суров ориз, разбъркване, докато се нагрява, докато видите, че оризът придобива перлен тон. Не забравяйте, че за всяка чаша ориз ще ви трябват две течности, така че продължавайте да разделяте количествата.
След като оризът е перлен, ще добавите двете чаши вода или бульон. Важно: това трябва да е горещо, защото в противен случай процесът на готвене на ориз се прекъсва и той се връща на нула ... което ние не искаме! Оставете го покрито на силен огън повече или по-малко петнадесет минути, докато заври, след като достигне тази точка, намалете котлона и го оставете да приключи с готвенето.
Когато откриете и видите, че оризът почти няма сок, е време да добавите предварително сварените парчета пиле, които сте отделили и там разбъркате всичко, подправяте с пристанище, дафинов лист и червен пипер и това е ... пилешки ориз да си оближеш пръстите!
Слушайте La 100 през целия ден Натисни тук
Ако искате да слушате радио Митра Натисни тук