06 април 2016 г. Последен преглед: 15 септември 2017 г.

вашата диета

Остеоартритът, известен още като остеоартрит, е най-често срещаното ревматично заболяване. Произвежда се главно от износването на хрущяла, тъкан, която се намира в края на костите и им помага да се артикулират помежду си, без да бъдат повредени. Ако хрущялът е бил повреден или липсва, костите ще се търкат директно, което води до болка, подуване, възпаление, загуба на движение в ставата и дори деформация на ставата.

Въпреки че износването на хрущяла е често срещано във времето (следователно остеоартритът е по-често при възрастните хора), то може да бъде причинено и от спад в нивата на естроген в резултат на менопаузата при жените. 1 Може да възникне и ако има семейна предразположеност да страда от него (генетична причина), поради затлъстяване (в резултат на наднормено тегло, което претоварва и уврежда хрущяла), или като последица от нараняване.

Понастоящем няма лечение за артроза, но има лекарства, които могат да помогнат за намаляване на болката и възпалението, като парацетамол, ибупрофен, целекоксиб или кортикостероиди. Съществуват и поредица от препоръки, като избягване на наднормено тегло, носене на прекомерни тежести, ходене по неравни повърхности или модифициране на диетата ви.

Някои от най-малко препоръчителните храни за артроза са храни, богати на пурини и пикочна киселина като тлъсти меса, студени разфасовки, морски дарове и някои зеленчуци като карфиол, аспержи, грах и спанак. Пикочната киселина е продукт от разграждането на пурините, присъстващи в тези храни. Излишъкът на пикочна киселина в кръвта може да образува кристали, които се натрупват в ставите, причинявайки много болка. 2.3

Сред най-препоръчителните храни са тези, богати на витамин С, като цитрусовите плодове, което е необходимо за образуването на колаген, който е основният компонент на хрущяла. 4 Храните, богати на омега 3 мастни киселини, също са важни като синя риба (сьомга, риба тон, сардини), зехтин, соево масло, орехи, бадеми и др., тъй като помага за намаляване на възпалението. 5 Броколите се оказаха много полезни при остеоартрит, тъй като благодарение на своите сулфорафани инхибират протеази, които разграждат хрущяла. 6 Благодарение на своите противовъзпалителни свойства, джинджифилът също е доказано ефективен при остеоартрит, намалявайки болката. 7 Селенът и витамин Е, присъстващи в храни като ядки, помагат да се предотврати дегенерацията на хрущяла чрез образуването на антиоксиданти, които елиминират свободните радикали. 8