Миризмата и вкусът му при готвене са като смес от лук и чесън, но тази е подходяща за фруктоза и сорбитол
Състояние: Нов продукт
7,80 € с включен данък.
Внимание: Последни артикули на склад!
Добави в кошницата
Изпрати на приятел
ASAFOETIDA 150GR AYURVEDA asafetida
Миризмата и вкусът му при готвене са като смес от лук и чесън, но тази е подходяща за фруктоза и сорбитол
Име на вашия приятел *:
Имейл на вашия приятел *:
Tweet Дял Google+ Pinterest
- Плюс това
- Съставки
- Информационен лист
- Отзиви
| Без фруктоза | Без фруктоза |
| Без сорбитол | Без сорбитол |
Гранулирана смола, високо ценена в ориенталската кухня.
The асофетида Това е алтернативата на чесъна и лука за хора, които поради своята религия не могат да ги консумират, като например джайни, те също прилагат asofetida за медицински цели, те му придават полезни свойства срещу астма или бронхит, наред с други здравословни проблеми.
Използва се като типична подправка в близкоизточната кухня, използва се върху бик във вегетариански кърита, сосове, дресинги и рибни ястия.
От него се правят и кисели краставички. Първоначалната лоша миризма не трябва да ни плаши и истината е, че можете да добавите доста голямо количество прах от asofetida в рецепти, от порядъка на една чаена лъжичка на всеки двама души. Резултатът, както казах, ще бъде приятен аромат на лук, леко сладък.
Единствената предпазна мярка, която трябва да се вземе с асафетида, е тя да се съхранява в идеално херметичен контейнер, така че мощната миризма, която има, когато е сурова, да не замърсява останалите подправки в гардероба ни.
Перунгаям като деноминация към асофетида или асафетида, растение, родено в Иран, където се отглежда главно до Афганистан. Кулинарната употреба на това растение се намира в смолата, която се извлича от корена, светлосива или белезникава, когато е прясна, и тъмно кехлибарена, когато е изсушена, въпреки че в момента я намираме под формата на фин прах, който се смесва с нещо оризово брашно.
Asafoetida, гума арабика, пшенично брашно.
Понастоящем няма отзиви на клиенти.