качество

В
В 		В

Услуги по заявка

Вестник

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в xml формат
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете тази статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Статистика за достъп

Свързани връзки

  • Подобни в SciELO

Compartir

Онлайн версия В ISSN 1659-0201

PSMВ vol.16В n.1В San PedroВ Юли/Декември В 2018

http://dx.doi.org/10.15517/psm.v1i1.32285В

Асоциация за качество на диетата и затлъстяване

Асоциация на качеството на диетата и затлъстяването

AlondraВ Velasco-Estrada. 1 В

Клаудия Нели Ороско-Гонцлез 2 В

ГуадалупеВ ZГєГ ± iga-Torres 3 В

1 бакалавърска степен по хранене и хранене на човека. Автономен университет в Наярит. Тепик, Наярит, МЕКСИКА.

3 Университет на Иктлауака. МЕКСИКА. [email protected] orcid.org/0000-0003-0941-8844

Ключови думи: В Качество; диета; затлъстяване; Здраве

Тази статия представя най-подходящите резултати от систематичен преглед. Целта му е да се установи доколко качеството на диетата влияе върху затлъстяването. Методологично разработихме електронно търсене на статии, свързани с диетата и качеството на затлъстяването, в базите данни на PUBMED и Google academic; освен това използвахме академични групи и платформата SCI-HUB. Резултатите показват, че повечето от анализираните статии заключават, че съществува връзка между качеството на диетата и затлъстяването; останалите заключават, че няма връзка между тези променливи, но споменават, че по-доброто качество на диетата е важно за укрепването на здравето.

Ключови думи: В Качество; диета; диетични; затлъстяване; здраве

Според Световната здравна организация (СЗО, 2014) затлъстяването се определя като необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, които могат да бъдат вредни за здравето. Затлъстяването е една от известните модифицируеми причини за няколко сърдечно-метаболитни рискови фактора, която има възможна причинно-следствена връзка с рака и лоша връзка със сърдечно-съдови заболявания (Asghari et al., 2012).

Тип дизайн: Оригинални артикули

Тип на изследването: напречно сечение и кохорта

Временност: 1 януари 2006 г. - 31 декември 2017 г.

Фигура 1В Блок-схема на процеса на идентифициране и включване на проучвания за преглед.

След като статиите бяха разгледани, беше извършен етап на систематизиране на данните, за който беше направена матрица, където информацията беше записана за последващ анализ. Анализът беше извършен чрез проверка на всяка статия. Матрицата се състои от пет раздела: в първия статията се поставя заедно с автора и годината на изработка, в следващите колони се поставят инструмента за оценка, вида на изследванията, популацията и находката. След като данните от осемте статии бяха получени в матрицата, тя беше разделена на две, според тяхната констатация: 1. статии, които свързват качеството на диетата със затлъстяването и 2. статии, които не свързват качеството на диетата със затлъстяването.

2. Теоретична основа

Световната здравна организация (СЗО) от 1998 г. счита затлъстяването за глобална епидемия. В детството и юношеството то представлява най-честото метаболитно разстройство, както и основното неотчитаемо заболяване (González, Morales, FernÃndez, Dáz y Rey, 2013).

В световен мащаб затлъстяването се е удвоило почти през 1980 г. През 2014 г. 10% от мъжете и 14% от жените на 18 и повече години са били със затлъстяване. Повече от 42 милиона деца на възраст под пет години са били с наднормено тегло през 2013 г. Разпространението на диабета в световен мащаб през 2014 г. се оценява на 10% (WHO, 2014).

3. Статии, които свързват качеството на диетата със затлъстяването

В тази група бяха включени пет статии, в които авторите стигнаха до заключението, че съществува връзка между качеството на диетата и затлъстяването. Всяка работа използва различни инструменти за оценка; Някои от тях бяха: въпросник за честотите на консумация на храна, адаптиран и валидиран спрямо 24-часов въпросник, индекс на телесна маса (ИТМ), индекс на здравословно хранене (IAS), процент на придържане към средиземноморската диета (% ADM), Framingham Nutritional Оценка на риска (FNRS), Въпросник за демографски и битов начин на живот, Въпросник за консумация на плодове и зеленчуци и Обичайна седмична честота на изнасяне. Всеки инструмент е приложен в различна популация (вж. Таблица 1).

Таблица 1В Статии, които свързват качеството на диетата със затлъстяванетоВ Собствена разработка с резултатите от статиите, използвани в систематичния преглед. В

Собствена разработка с резултатите от статиите, използвани в систематичния преглед.

В резултат на проучването имаме, че ИТМ намалява с увеличаване на възрастта както при момчетата, така и при момичетата, докато съотношението талия-ханш намалява. Установено е, че ИТМ е положително свързан с IAS и със спазването на средиземноморския режим на хранене. Изследваната група млади хора се храни с диета със среден качествен резултат от 62,78, което може да се счита за приемливо. Само 2,41% са имали отлична диета. Когато се установи връзката между качеството на погълнатата диета и процента на спазване, се забелязва, че неадекватната диета е тази, която е свързана с най-висок% ADM, докато отличната диета е тази, която получава най-малко спазване; има по-добро качество на диетата, погълната от момичета; освен това всички разгледани социодемографски фактори и фактори на начина на живот влияят върху използваните показатели за качество (Morales et al., 2009).

4. Няма връзка между качеството на диетата и затлъстяването

Три от осемте статии от систематичния преглед бяха включени в тази група. В тях авторите прилагат различни инструменти за оценка при различни популации и заключават, че няма връзка между качеството на диетата и затлъстяването (вж. Таблица 2).

Таблица 2В Статии, които не свързват качеството на диетата със затлъстяванетоВ Собствена разработка с резултатите от статиите, използвани в систематичния преглед. В

Статия (автор, година) Инструмент за оценка Вид на изследването Население Намиране
Качество на диетата и 6-годишен риск от наднормено тегло и затлъстяване сред австралийските жени на средна възраст, които първоначално са били в диапазона на здравословното тегло. Aljadani et al., 2016 Австралийски препоръчителен хранителен рейтинг (ARFS) Австралийско надлъжно проучване на здравето на жените (ALSWH) Индекс на телесна маса (ИТМ) Кохорта Жени (n = 1107) (47,6-55,8 години при здравословно тегло) По-високото качество на диетата не е свързано с риска, увеличен или намален, от наднормено тегло или затлъстяване. Няма връзка между промяната на теглото и качеството на диетата, измерено чрез ARFS, и риска от наднормено тегло или затлъстяване.
Връзката между показателите за качество на диетата и затлъстяването. Asghari et al., 2012 Средиземноморска диетична скала (MDS). Индекс за здравословно хранене-2005 (HEI-2005). Индекс за диетично качество-международен (DQI-I) BMI обиколка на талията (WC) Кохорта 467 субекта (214 мъже и 253 жени) Не открихме значителна връзка между индексите на диетичното качество, затлъстяването и коремното затлъстяване.
Връзката между качеството на диетата и затлъстяването при възрастни: доказателства от Канада. Sundararaja et al., 2014 Индекс на диетичното качество [DQI] Индекс на здравословното хранене на ИТМ [HEI] Напречно изследване 6 325 възрастни мъже и 7 211 небременни възрастни жени Качеството на диетата изглежда не играе съществена роля в ИТМ.

Собствена разработка с резултатите от статиите, използвани в систематичния преглед.

От своя страна статията на Aljadani et al. (2016) използва австралийския препоръчан хранителен рейтинг и 6-годишния риск от наднормено тегло или затлъстяване при жени на средна възраст от австралийското надлъжно проучване на здравето на жените (ALSWH) като инструменти за оценка. Използвана е логистична регресия за изследване на връзката между ARFS оценката като непрекъсната променлива и риска от наднормено тегло или затлъстяване. Целта на настоящото проучване беше да се изследва дали по-високият ARFS е свързан с 6-годишна по-ниска честота на наднормено тегло или затлъстяване при жени с ALSWH на средна възраст (47,6 до 55,8 години) със здравословно телесно тегло на изходно ниво.

Статията показва, че по-високото качество на диетата не е свързано с риска, увеличен или намален, от наднормено тегло или затлъстяване. Въпреки това жените, които са били в постменопауза, настоящи пушачи, физически неактивни, с по-малко образование и по-високо базово тегло в здравословен диапазон (ИТМ между 18,5 и Sundararajan, Campbell, Choi и Sarma (2014) показват, че мъжете са по-склонни да имат наднормено тегло, докато жените са по-склонни да затлъстяват. Качеството на диетата изглежда не играе съществена роля за ИТМ. Качеството на диетата може да бъде свързано със затлъстяването по начин, който не може да бъде обяснено с повечето демографски, начин на живот и социално-икономически променливи.

Въпреки че по-доброто качество на диетата може да не доведе до намаляване на ИТМ за всички индивиди, то е важно за укрепването на здравето. По-специално при жените е установено, че качеството на диетата е свързано със сърдечно-съдови заболявания, ненормален метаболизъм на глюкозата, някои видове рак, депресия и обща смъртност. Следователно е полезно за всички индивиди - с нисък или висок ИТМ - да се хранят с висококачествена диета. За това проучване са използвани поверителни данни на индивидуално ниво за 6 325 възрастни мъже и 7 211 небременни възрастни жени от изследването на здравето на Канада от 2004 г. за изграждане на 2 индекса за качество на диетата (Diet Quality Index [DQI] и Diet Quality Index diet [HEI] ]) и ИТМ, с цел оценка на връзката между качеството на диетата и индекса на телесна маса (ИТМ) (Sundararajan et al., 2014).

Небалансираната диета и липсата на физическа активност, в допълнение към тези, които са резултат от наднормено тегло и затлъстяване, водят до дегенеративни заболявания като високо кръвно налягане, захарен диабет тип II, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак (Carcamo and Mena, 2006).

От 8 статии, които бяха намерени и използвани за систематичен преглед, 5 стигнаха до заключението, че съществува връзка между качеството на диетата и затлъстяването, докато 3 изключиха, че има някаква връзка между тези две променливи, но споменават, че по-добра качеството на диетата е важно за укрепването на здравето. Затова е препоръчително да се подобри храненето и се препоръчва да се ръководят добрите навици от детството.

От друга страна, при популациите на възрастни хора има и други причини за определяне на наддаването на тегло; Например, човек има вкоренени хранителни навици като ситуация, която включва много сесии, за да се правят малки промени, а други сесии повече за трайността на начина на живот. Друга вече установена причина е намаляването на физическата активност, с което новите образователни стратегии могат да бъдат третирани, за да насочат човека да продължи с адекватни рутини, в рамките на собствените си работни дейности или като разсейване от рутините на всеки пациент.

Към лятото на научните и технологични изследвания в Тихия океан, програма Делфин. Автономен университет в Наярит и д-р Клаудия Нели Ороско Гонсалес от Университета в Иктлауака.

Aljadani, H. M., Patterson, A. J., Sibbritt, D. и Collins, a. C. (2016). Качество на Dieyt и 6-годишен риск от наднормено тегло и затлъстяване сред австралийските жени на средна възраст, които първоначално са били в диапазона на здравословното тегло. Вестник за насърчаване на здравето, Австралия, 27 (1), 29-35. [В Връзки]

Arroyo, I., Rocandi, P., Ansotegui, A., Pascual, A. и Salces, B. (2006). Качество на диетата, наднормено тегло и затлъстяване при студенти. Болнично хранене, 21 (6), 673-679. [В Връзки]

Asghari, G., Mirmiran, P., Rashidkhani, B. и Asghari-Jafarabadi, M., Mehran, M. и Azizi F. (2012). Асоциацията между диетичните показатели за качество и затлъстяването: Техеранско изследване на липидите и глюкозата. Arch Iran Med, 15 (10), 599-605. Взето от https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23020534 [В линкове]

Carcamo, G. и Mena, C. (2006). Здравословно хранене. Образователни хоризонти, (11). Възстановено от http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=97917575010 [Връзки В]

Morales, I. F., Vilas, M. V., Vega, C. J. и Para, M. C. (2009). Диетично качество на популация от млади хора в Гуадалахара. Болнично хранене, 24 (2), 200-206. [В Връзки]

Rouhani, M. H., Mirseifinezhad, M., Omrani, N., Esmaillzadeh, A. и Azadbakht, A. L. (2012). Консумация на бърза храна, качество на диетата и затлъстяване сред юношите на Исфахания. Вестник на затлъстяването, 2012 (2012) 1-8. doi: 10.1155/2012/597924 [В линкове]

Smith, K. J., McNaughton, S. A., Gall, S. L., Blizzard, L., Dwyer, T and Venn, A. J. (2009). Консумацията на храна за вкъщи и нейните връзки с качеството на диетата и коремното затлъстяване: изследване в напречно сечение на млади възрастни. международното списание за поведенческо хранене и физическа активност, 6 (29). doi: http://doi.org/10.1186/1479-5868-6-29 [В линкове]

Sundararajan, K., Campbell, K., Choi, Y.-H. и Sarma, S. (2014). Връзката между качеството на диетата и затлъстяването при възрастни: доказателства от Канада. Вестник на Американския колаж на храненето, 33 (1), 1-17. doi: https: //doi.org/10.1080/07315724.2013.848157 [В линкове]

Wirt, A. и Collins CE. (2009). Качество на диетата: какво е това и има ли значение? Обществено здраве Nutr, 12 (12), 2473-92. [В Връзки]

Wolongevicz, D. M., Zhu, L., J.Pencina, M., Kimokoti, R. W., Newby, P. K., Agostino, R. B. and Millen, a. Б. (2010). Качество на диетата и затлъстяване при жените: проучванията на Framingham Nutrition. Британски вестник за храненето, 133 (8) 1223-1229. [В Връзки]

Получено: 06 февруари 2018 г .; Ревизиран: 07 юни 2018 г .; Одобрен: 15 юни 2018 г.

В Това е статия, публикувана в отворен достъп под лиценз Creative Commons