Аспартамът е техническото наименование на търговските марки NutraSweet, Equal, Spoonful и Equal-Measure. Открит е случайно през 1965 г., когато Джеймс Шлатер, д-р. Searle Company, тестваше лекарство за язва.

aspartame

Аспартамът е отговорен за 75% от нежеланите реакции към хранителните добавки, докладвани на FDA. Много от тези реакции са много сериозни, включително припадъци и смърт. Някои от 90-те различни документирани симптоми, изброени в доклада като част от опасностите от аспартама, са:

Главоболие

Качване на тегло

Проблеми със зрението

Затруднено дишане

Пристъпи на безпокойство

Трудности при говорене

Загуба на памет

Болки в ставите

Загуба на слуха

Загуба на вкус

Според изследователи и лекари, изучаващи неблагоприятните ефекти на аспартама, следните хронични заболявания може да бъде причинено или влошено от консумацията на аспартам:

Синдром на хронична умора

Рожденни дефекти

болестта на Паркинсон

Какви вещества съставляват аспартама?

Аспарагинова киселина, фенилаланин и метанол.

Познайте ги

Аспарагинова киселина (40% аспартам)

Д-р Ръсел Л. Блейлок, професор по неврохирургия в Медицинския университет в Мисисипи, публикува книга, в която подробно описва вредата, причинена от консумацията на твърде много аспарагинова киселина, съдържаща се в аспартама. Блейлок го прави използване на почти 500 научни справки за да покажем как излишните възбуждащи свободни аминокиселини като аспарагинова киселина и глутаминова киселина (около 99 процента мононатриев глутамат или MSG е глутаминова киселина) в нашите хранителни доставки причинява тежки хронични неврологични разстройства и много други остри симптоми.

Как аспартамът (и глутаматът) причиняват вреда?

Аспартамът и глутаматът действат като невротрансмитери в мозъка, улеснявайки предаването на информация от неврон към неврон. Твърде много аспартам или глутамат в мозъка убива определени неврони, позволявайки на излишния калций да тече в клетките. Този приток предизвиква прекомерно количество свободни радикали, които убиват клетките. Увреждането на невронните клетки, което може да бъде причинено от излишък на глутамат и аспартат, е причината те да са известни като „екситотоксини“. Те се „включват“ или стимулират невроналните клетки до смърт.

Аспарагиновата киселина е аминокиселина. Приемайки свободната си форма (не свързана с протеини), той значително увеличава нивото на аспартат и глутамат в кръвната плазма. Излишъкът на аспартат и глутамат в кръвната плазма малко след поглъщането на аспартам или продукти със свободна глутаминова киселина (предшественик на глутамат) води до повишени нива на тези невротрансмитери в определени области на мозъка.

Какво прави излишъкът от глутамат и аспартат?

Те малко по малко започват да унищожават невроните. По-голямата част (75 процента или повече) невронални клетки в определена област на мозъка умират, преди да се забележат някакви клинични симптоми на хронично заболяване. Някои от многото хронични заболявания, за които е доказано, че допринасят за дългосрочно излагане на възбуждащо увреждане на аминокиселините, включват:

Множествена склероза (МС)

Загуба на памет

Рискът от екситотоксини за кърмачета, деца, бременни жени, възрастни хора и хора с определени хронични здравословни проблеми е голям. Дори Федерация на американските общества за експериментална биология (FASEB), което обикновено подценява проблемите и имитира партийната линия на FDA, наскоро отбеляза в преглед, че глутаминовата киселина трябва да се избягва от жени в детеродна възраст.

Аспартамът, съдържащ се в диетични газирани напитки или газирани напитки, или аспартам в друга течна форма се абсорбират по-бързо и е доказано, че повишават плазмените нива на аспарагинова киселина.

Понастоящем се обсъжда точният механизъм на острите реакции към излишния свободен глутамат и аспартат. Както съобщава FDA, тези реакции включват:

Главоболие

Умора (блокира навлизането на глюкоза в мозъка)

Пристъпи на безпокойство

Проблеми със съня

Проблеми със зрението

Стягане на гърдите

Често оплакване от хора, страдащи от ефектите на аспартама, е Загуба на памет. По ирония на съдбата, през 1987 г. Г.Д. Searle, производителят на аспартам, проведе търсене на лекарство, което да се бори със загубата на паметта, причинена от възбуждащо увреждане на аминокиселините. Blaylock е един от многото учени и лекари, които са загрижени за вредите, които възбуждащите аминокиселини правят при консумация на аспартам и MSG.

Някои от многото експерти, които са говорили за вредите, причинени от аспартат и глутамат, включват Адриен Самуелс, доктор, експериментален психолог, специализиран в изследователския дизайн. Друг е Олни, професор в катедрата по психиатрия в Медицинското училище във Вашингтонския университет, невролог и изследовател и един от водещите световни изследователи на екситотоксини. (През 1971 г. той информира Серл, че аспарагиновата киселина причинява дупки в мозъка на мишките.)

Фенилаланин (50% от аспартама)

Фенилаланинът е аминокиселина, която обикновено се намира в мозъка. Хората с генетично разстройство фенилкетонурия (PKU) не могат да метаболизират фенилаланин. Това причинява опасно високи нива на фенилаланин в мозъка (понякога фатални). Доказано е, че поглъщането на аспартам, особено заедно с въглехидратите, причинява излишно ниво на фенилаланин в мозъка, дори когато хората нямат ПКУ.

Това не е просто теория, тъй като много хора, които са погълнали големи количества аспартам за дълъг период от време и които нямат ПКУ, са показали, че имат прекомерни нива на фенилаланин в кръвта си. The Прекомерните нива на фенилаланин в мозъка могат да доведат до спадане на нивата на серотонин в мозъка, което води до емоционални разстройства като депресия. Доказано е, че кръвните нива на фенилаланин при тестове при хора са значително повишени при хора, които са използвали аспартам хронично.

Метанол, известен също като дървен/отровен алкохол (10 процента аспартам)

Метанолът/дървеният алкохол е смъртоносна отрова. Метанолът се освобождава постепенно в тънките черва, когато метиловата група в аспартама срещне ензима химотрипсин.

Метанолът се разлага на формалдехид в тялото. Формалдехидът е смъртоносен невротоксин. Литър подсладена напитка с аспартам съдържа около 56 mg метанол. Честите потребители на продукти, съдържащи аспартам, консумират до 250 mg метанол на ден или 32 пъти границата на EPA.

Симптомите на отравяне с метанол включват главоболие, шум в ухото, световъртеж, гадене, стомашно-чревни смущения, слабост, световъртеж, студени тръпки, пропуски в паметта, изтръпване, стрелба болки в крайниците, проблеми с поведението и неврит. Формалдехидът е известен канцероген, причиняващ увреждане на ретината, пречи на репликацията на ДНК и причинява вродени дефекти.

Дицетопиперазин (DKP)

DKP е страничен продукт от метаболизма на аспартама. DKP е замесен в развитието на мозъчни тумори. Олни отбеляза, че DPK, когато се нитрозира в червата, произвежда съединение, подобно на N-нитрозоурея, мощен химикал, който причинява мозъчни тумори. Някои автори казват, че DJP се произвежда след поглъщане на аспартам.

Пристрастени ли сте към изкуствени подсладители?

Изкуствените подсладители са склонни да предизвикват повече активност в центровете за удоволствие на мозъка ви, но в същото време осигуряват по-малко истинско удовлетворение. Това разделяне на вкуса от сладост към съдържание на калории означава, че когато консумирате изкуствени подсладители, мозъкът ви всъщност жадува за повече от тях, тъй като тялото ви не получава удовлетворение на клетъчно ниво от захарния измамник. Това всъщност не само допринася за наддаване на тегло и преяждане, но също така създава пристрастяване към изкуствените подсладители.

Ако търсите безопасен вариант на подсладител, можете да използвате стевия, безопасен естествен подсладител.