Един от най-големите врагове на сърцето ни е холестеролът, Това има ужасни последици за здравето ни, ако то не е в баланс, тъй като може да запуши артериите ни и да причини опасен инфаркт. За щастие има и идеална храна за борба с нея: овес.

най-добрата

Компонентът, който прави овеса суперхрана за сърцето ни, е бета-глюкан, вид фибри, които ни помагат да намалим нивата на холестерола и това работи по следния начин: бета-глюкан образува вискозен слой, който покрива нашите черва, карайки тялото да не абсорбира холестерола нито жлъчни киселини - по-известни като жлъчка - които тялото използва за смилане и разграждане на мазнините до мастни киселини за правилно усвояване. В отговор на това, че тялото не разполага с достатъчно жлъчни киселини, генерира повече от тези киселини и за това използва резервите от холестерол, които имаме, като по този начин намалява нивата на това в кръвта ни.

въпреки това овесените ядки са полезни не само за сърцето, но и други ползи за човешкото тяло. Като храна с високо съдържание на фибри, тя кара захарите да се усвояват постепенно, избягвайки пиковете на захарта и ни дава енергия за по-дълго. Също така съдържа диетични фибри, които помагат да се елиминират възможните канцерогени, открити в дебелото черво както и решаване на проблеми със запек.

То има протеини, тиамин, манган, селен, фосфор, цинк, мед, желязо, пантотенова киселина и калий, така че спокойно можем да кажем, че има много ползи за здравето.

Когато го купувате в супермаркета Препоръчваме ви да видите презентацията, тъй като има няколко вида: в стоманено рязано, люспесто и предварително изпечено. Първият е най-малко обработен и най-препоръчителен за здравословна диета.

И да го подготви, ако не обичате овесена каша, приготвена с мляко или вода, има и други начини да я включите в диетата си, Можете да го използвате, като заместите част от смлян хляб, когато правите панирани храни, смилате люспите и ги добавяте към сместа, която ще използвате, или за приготвяне на хляб или бисквитки.