които

Овесените ядки не трябва да липсват във вашата диета. Това е една от най-консумираните зърнени култури в света. Всъщност, Поради своите хранителни и енергийни качества, той е бил хранителната база на много народи и култури.

Поради тази причина той е известен и като „царицата на зърнените култури“. И това ли е това е един от най-големите източници на фибри, протеини и други основни хранителни вещества които подпомагат функционирането на тялото.

Въпреки това мнозина все още не знаят колко е здравословно. Така, по-долу искаме да споделим 8 причини да го поглъщаме ежедневно.

Защо овесът не трябва да липсва във вашата диета?

В древни времена се е смятало за храна на по-необлагодетелстваните класове, тъй като е много лесно за отглеждане и е достъпно за всички.

Тази зърнена култура обаче е за всеки и всъщност тя не трябва да липсва във вашата диета. По този начин, неговата гъвкавост и всяко негово здравословно свойство са накарали все повече хора да искат да му се насладят като част от диетата си.

въпреки това, За какви свойства говорим? Продължете да четете и открийте 8 предимства, които може да ви донесе включването на овесени ядки във вашата диета. Със сигурност мнозина не знаеха.

1. Овесените ядки помагат за контрол на нивата на холестерола

Купа овесени ядки прави чудеса за сърдечно-съдовото здраве. Различни изследвания показват това диетичните фибри, които съдържа участва в намаляването на нивата на холестерола.

Кога този липид се натрупва в кръвта, кръвоносните съдове могат да се запушат и причиняват инфаркт или инсулт.

Следователно е показано да се включват храни като овес в диетата, чиито хранителни вещества помагат за регулирането на това опасно състояние.

2. Укрепва имунната система

Втората причина, поради която овесът не трябва да липсва в диетата ви, е, че ги ядете всеки ден това е естествен и здравословен начин да поддържате активните защитни сили на организма.

Изследване, публикувано в American Journal of Physiology, посочва, че фибрите от овес, добавени към неговите антиоксиданти, подобряват функцията на имунната система. По този начин вие косвено ще помагате на организма да се бори с инфекции и други видове заболявания.

3. Помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар

Вашият принос от разтворимите фибри са много полезни за стабилизиране нивата на кръвната захар и намаляване на възпалението причинени от диабет. Освен това неговите въглехидрати са с ниско съдържание на гликемичен индекс, което помага да се поддържа диабетът под контрол.

4. Осигурява енергия

В древни времена тази зърнена култура се е използвала като физическо и психическо възстановително средство. В момента някои изследвания показват това фибрите, които съдържа, осигуряват трайна енергия, която помага за поддържайте тялото активно. По същия начин се смята, че това може да има положително въздействие върху когнитивните функции.

Освен това, поради значителното си съдържание на протеини, той може да ви помогне да подобрите физическата работоспособност и, в комбинация с рутинна тренировка, да качите мускулна маса.

За да се наслаждавате винаги на това качество, Препоръчително е да го ядете по време на закуска, придружено от плодове, кисело мляко или други добавки.

5. Подобрява храносмилането

Храносмилателната система е една от тези, които се възползват най-много от свойствата на овеса. Неразтворимите му фибри, които действат като леко слабително, стимулира чревното движение за адекватно изхвърляне на отпадъците.

Както добре намалява възпалението и помага за облекчаване на често срещани състояния като коремна болка или запек.

6. Допринася за отслабване

Въпреки че не е чудо храна за отслабване, овесените ядки са една от най-добрите добавки за тези, които искат да отслабнат с няколко килограма, или поддържайте здравословно тегло.

Има различни разследвания, които показват това овесът има засищащ ефект, който намалява желанието за храна. От друга страна, предвид съдържанието на фибри, той подпомага елиминирането на отпадъците от тялото.

С други думи, приносът му на сложни въглехидрати удължава чувството за ситост и предотвратява прекомерния прием на калории. Ето защо овесените ядки не трябва да липсват във вашата диета, ако искате да отслабнете с няколко килограма. Това, съчетано с редовни упражнения, може да ви помогне да отслабнете.

7. Това е полезно за кожата

Вече обсъдихме, че овесът е богат на фибри и че е полезен за храносмилателната система. Но знаете ли, че има връзка между червата и кожата?

Така е. Изследване, публикувано в Frontiers of Microbiology, показва, че няколко от бактериите, които образуват чревната флора, са свързани с имунния отговор на кожата. По този начин, ако вашата флора или микробиота не са балансирани, е много вероятно това да се отрази върху кожата ви.

Така, За вас е много удобно да се грижите за здравето на червата и храносмилателната си система. В този смисъл овесената каша, с нейните диетични фибри, може да бъде вашият велик съюзник, така че не се колебайте да я включите в диетата си. Докато сте вътре, това ще се отрази отвън.

8. Съдържа протеини и незаменими аминокиселини

Последната причина овесът да не липсва във вашата диета е неговият хранителен принос. На първо място, тази зърнена култура съдържа протеини, които са част от тъканите на тялото.

Значи сте са от съществено значение за укрепване и грижа за костите, мускулите и кожата. Сред предлаганите от овеса са: глобулин, проламин и глутелин.

Както добре осигурява 6 от 8 аминокиселини, необходими за здравето. Тези аминокиселини не могат да се произвеждат от организма, така че те трябва да идват от диетата.

Те са важни за тялото, защото помагат за разграждането на храната и възстановяването на тъканите, наред с много други основни функции.

Как да направите така, че овесът да не липсва във вашата диета?

Най-хубавото на тази зърнена култура е, че не е нужно да ограничавате нейната консумация и може да се включи като част от ежедневната диета чрез смутита, бисквитки, супи и много други рецепти.

Също така имате възможност да го приготвите като зеленчукова напитка вместо мляко, защото не съдържа лактоза. Определено, не се колебайте да го включите във вашата диета под каквато и да е форма и започнете да се възползвате от всички предимства, за които ви разказахме. Наслаждавай се!

  • Бъртън-Фрийман, Б. (2000). Диетични фибри и регулиране на енергията. Списанието за хранене, 130(2), 272S-275S. Достъпно на: https://doi.org/10.1093/jn/130.2.272S. Достъп 13.04.2020.
  • Davis, J. M., Murphy, E. A., Brown, A. S., Carmichael, M. D., Ghaffar, A., & Mayer, E. P. (2004). Ефекти от умереното упражнение и овесения β-глюкан върху вродената имунна функция и податливостта към респираторна инфекция. Американски вестник по физиология - регулаторна, интегративна и сравнителна физиология, 286(2), R366-R372. Достъпно на: https://doi.org/10.1152/ajpregu.00304.2003. Достъп 13.04.2020.
  • Испанска фондация за хранене (2017). Актуални данни за хранителните свойства на овеса. Достъпно на: https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017__AvenaFEN2017_ok%201.pdf. Достъп 13.04.2020.
  • MedlinePlus (2018). Разтворими фибри vs. неразтворим. Достъпно на: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002136.htm. Достъп 13.04.2020.
  • Othman, R. A., Moghadasian, M. H., & Jones, P. J. (2011). Понижаващи холестерола ефекти на овесения β-глюкан. Отзиви за храненето, 69(6), 299-309. Достъпно на: https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2011.00401.x. Достъп 13.04.2020.
  • Rebello, C. J., O'Neil, C. E., & Greenway, F. L. (2016). Диетични фибри и ситост: ефектите на овеса върху ситостта. Отзиви за храненето, 74(2), 131-147. Достъпно на: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuv063. Достъп 13.04.2020.
  • Salem, I., Ramser, A., Isham, N., & Ghannoum, M. A. (2018). Чревният микробиом като основен регулатор на оста на червата и кожата. Граници в микробиологията, 9, 1459. Достъпно на: https://doi.org/10.3389/fmicb.2018.01459. Достъп 13.04.2020.
  • Zhang, X., McGeoch, S. C., Megson, I. L., MacRury, S. M., Johnstone, A. M., Abraham, P.,. & Lobley, G. E. (2014). Обогатената с овес диета намалява възпалителния статус, оценен чрез концентрация на микрочастици, получени в циркулиращи клетки при диабет тип 2. Молекулярно хранене и изследвания на храните, 58(6), 1322-1332. Достъпно на: https://doi.org/10.1002/mnfr.201300820. Достъп 13.04.2020.

Студент по психология в университета Minuto De Dios и техник по софтуерно програмиране и поддръжка на компютри в SENA (Национална учебна служба) в Колумбия. Катрин Флорес е работила като автор на съдържание за уеб страници повече от 4 години. Интересува се главно от теми за уелнес и психично здраве. Освен това той има и брайлов езиков курс, проведен от университета Минуто Де Диос.