Ново изследване заключава, че ежедневната консумация на авокадо подобрява обсега на вниманието при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, добавяйки към дългия списък с доказателства, които препоръчват включването му в диетата.

Ново изследване на експерти от Университета на Илинойс (САЩ) заключава, че дневната консумация на авокадо подобрява обсега на вниманието при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване след 12-седмично проучване, чиито резултати са публикувани в „International Journal of Psychophysiology“.

плод

"Предишна работа показа това хората с наднормено тегло и затлъстяване са изложени на повишен риск от когнитивен спад и деменция в напреднала възраст. Но ние се интересувахме дали диетичните подходи могат да имат полза за когнитивното здраве, особено в средната възраст “, обяснява професор Найман Хан от Университета на Илинойс (САЩ).

По подобен начин предишни изследвания, като например от университета Тъфтс (САЩ), публикувани в „Хранителни вещества“, потвърждават това ежедневната консумация на прясно авокадо може да подобри когнитивните функции при възрастните хора, по-специално по отношение на работната памет и уменията за решаване на проблеми.

И ключът изглежда е лутеинът, пигмент от семейството на каротиноидите, който обикновено присъства в плодовете и зеленчуците и се натрупва в кръвта, очите и мозъка, действайки като противовъзпалително и антиоксидантно средство.

Важността на работата на експертите от Университета на Илинойс е в това за първи път че рандомизирано контролирано проучване изследва bползи от ежедневната консумация на авокадо и когнитивните му ефекти при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, въпреки факта, че много важна част от световното население трябва да се справи с този проблем.

В ново проучване, изследователите осигуряват ежедневно хранене на 84 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, разделени на две групи. Ястията са идентични по калории и макронутриенти, но тези от една група включват прясно авокадо всеки ден, докато контролната група няма авокадо в храната си.

В началото и в края на проучването участниците завършиха три когнитивни теста за измерване на вниманието и инхибирането. Освен това изследователите измерват нивата на лутеин в кръвта на участниците и в техните ретини, което е свързано с концентрацията на лутеин в мозъка. И те откриха, че участниците, чиито диети включват авокадо, подобряват ефективността си, особено при един от когнитивните тестове, наречен задача на Flanker, който измерва инхибирането на вниманието, способността да останат фокусирани върху задачата, която се намира, дори и при разсейване.

Малки големи промени за здравето

Въпреки че това проучване се фокусира върху авокадото, други хранителни източници на лутеин, фибри и ненаситени мазнини, като зелени листни зеленчуци или яйца, също имат потенциални ползи за здравето и когнитивните функции. Изследователите казват, че тяхното проучване показва това малките диетични промени, като яденето на авокадо, могат да имат измеримо въздействие върху когнитивните резултати, дори когато другите здравословни поведения остават същите.

"Нашата мисия е да дадем на хората избор. Има много начини, по които хората могат да се хранят, за да оптимизират здравето на мозъка. Това, което учим е, че авокадото може да бъде един от онези плодове, които могат да бъдат невропротективни по определени начини. Тази работа предоставя някои доказателства зад избора, който хората имат за голям брой здравословни храни, които можем да консумираме ".

Освен когнитивното подобрение: други ползи от авокадо

Авокадо съдържа разнообразие от основни хранителни вещества и важни фитохимикали Сред които можем да откроим фибри, калий, магнезий, витамини А, Е, К, фолиева киселина, витамин С, В-6, лутеин/зеаксантин, фитостероли и мононенаситени мастни киселини. Ето защо не е изненадващо, че консумацията му е свързана с a подобрено сърдечно-съдово и очно здраве, по-добър контрол на теглото и дори здравословно стареене за антиоксидантни и защитни ефекти върху ДНК.

Изследвания от Центъра за изследване на храненето към Технологичния институт в Илинойс (САЩ)

  • Ястията, които включват прясно авокадо като заместител на рафинираните въглехидрати, могат значително да потиснат глада и да увеличат удовлетворението при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване. Изследването, публикувано в „Хранителни вещества“, също така заключава, че регистрираните промени ограничават инсулина и кръвната глюкоза, намалявайки риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания, именно поради здравословното съдържание на мазнини и фибри в авокадото.

Изследване от държавния университет в Пенсилвания (САЩ)

  • Резултатите, публикувани в "Journal of Nutrition", стигат до заключението, че яденето на авокадо на ден може да помогне за запазването на "лошия" холестерол и да осигури здравословни ползи за сърцето. Изследователите показват, че когато хората включват авокадо на ден в диетата си, те имат по-малко малки, плътни LDL частици, отколкото преди диетата, частици, които насърчават натрупването на плака в артериите.