Има хора, които открито са й обявили война в последно време поради някои конотации, които нямат нищо общо с ползите, които носи, а с нейния продуктивен и търговски модел.

Западът или поне някои области започна да води битка, в която авокадото е основният герой. Никой не избягва в този момент, който сме преди плод, чийто бум в последно време е повече от очевиден, увеличаване на търсенето и потреблението му до голяма степен благодарение на него хранителен принос и ползите, които носи.

открит

Съдържанието му в Растителните масла, богати на омега-3, на минерали, витамини, протеини или фибри, го правят съставка с неоспорима стойност за грижата за тялото който, заедно със своя вкус и възможностите, които предлага в гастрономията като част от здравословна и балансирана диета, са ни накарали да говорим открито за a модерна храна.

Непропорционални противоречия?

И в това се крие проблемът за някои. Какъвто е случаят с Ирландски готвач JP McMahon, със звезда Мишлен и различни ресторанти във Великобритания за които Отглеждането на авокадо не е устойчиво и контролът, който някои мафии упражняват върху производството му, генерира насилие в страните на произход, в такъв случай, Чили, Перу или Мексико, водещ износител в световен мащаб.

За JP McMahon продължава да бъде кръвен диамант на Мексико, както той увери Independent, че те имат значително въздействие под формата на обезлесяване или насилие в районите, където се отглеждат. Аргумент, който също са направили други заведения, за да ги премахнете от менюто си. Такъв е случаят с Кафене с диви ягоди, че наскоро сподели пълна молба в своя профил в Intagram които се опитаха да оправдаят приетото решение.

Несправедливостта на обобщаването

Проблемът на този тип нагласа е, че не всяко отглеждане на авокадо се подчинява на едни и същи условия. Без да се стига по-далеч, регионът на Малага в Axarquía произвежда авокадо от най-високо качество, което няма нищо общо с отчетените ситуации главно от Великобритания.

по същия начин, ресторантьорите, които поставят плод с ползите от авокадото в очите на урагана, трябва да преосмислят по същия начин, ако всички продукти, които предлагат в своите заведения, отговарят на етичните им стандарти или самите те са пример на това, което проповядват. В противен случай те биха могли да предизвикат сериозни противоречия. И по пътя си сейте съмнения относно определени храни. Защото, ако даден продукт се бори от етичната убеденост, много други трябва да бъдат разпитани. И не хвърляйте камъка и скривайте ръката.