Азия и Тихия океан
Страните от Азиатско-Тихоокеанския регион са изброени в таблица 2.1.6.12. В този регион е представен широк спектър от агроекологични региони: от планинските райони на Хималаите до малките острови в Тихия океан и от сухите пустинни райони на Индия и Китай до тропическите райони на Югоизточна Азия.
Този регион съдържа приблизително 23% от земната земя, 30% от обработваемата земя, 57% от световното население и 75,9% от селското население. С други думи, повече от половината от световното население и приблизително три четвърти от селското население на света живеят на една трета от обработваемата земя.
Земеделието е един от най-важните сектори в повечето страни от региона и животновъдството представлява важен елемент от тях. Следователно азиатско-тихоокеанският регион е развил по-голямо разнообразие от домашни породи животни, отколкото другите региони. (таблица 2.1.6.13).
През 1994 г. общото човешко население се оценява на 3,194 милиона. С очакваното удвояване на това население през следващите тридесет години се очаква годишен ръст от 3,1% в търсенето на селскостопански и хранителни продукти в този регион. Постигането на тези нужди, без да се нанасят непоправими щети на екосистемите, представлява голямо предизвикателство и ще изисква оптимизирано използване на всички земеделски ресурси.
ТАБЛИЦА 2.1.6.12 56-те ДЪРЖАВИ И ЗАВИСИМИТЕ ТЕРИТОРИИ В АЗИЯ И ТИХООКАНСКИ РЕГИОН
Животновъдството в региона се характеризира главно с малки производствени единици, тъй като появата на големи единици в периферията на големите градски центрове е скорошно явление. Относителното значение на добитъка по отношение на посевите нарасна през последните години. Това се поддържа от силните пазари, резултат от увеличената урбанизация. В селските райони милиони хора зависят пряко от добитъка като източник на месо, мляко, яйца, кожи, тяга и вълна.
Използването на сцепление с животни е особено важно. Около 85% от фермерите използват говеда и биволи за отглеждане и транспорт. Малките преживни животни също имат значителен принос, тъй като експлоатират райони, често недостъпни за други по-големи преживни животни (крави и биволи). Те са ефективни потребители на култури и други остатъци, особено кози, и могат да толерират тежък климатичен стрес и повечето ендемични заболявания, дори с ограничен хранителен принос.
Животинските видове се експлоатират по различни начини в зависимост от страната, в зависимост от средата и културното ниво. Например Австралия, Индия, Япония, Корея и Пакистан отдават приоритет на производството на млечни продукти, докато Китай, Филипините и Виетнам са склонни да наблягат на производството на свине. Като цяло водата не е ограничаващ фактор, но валежите са непостоянни и неравномерно разпределени и могат да създадат проблеми в някои райони.
Основният проблем, свързан със селскостопанския сектор в региона, може да бъде обобщен по следния начин: необходимостта от подобряване на местните породи, осигуряване на диета, адаптирана към тези породи и контролиране на различните ендемични заболявания, които засягат производителността на животните. Регионът вече е достигнал лимита по отношение на хоризонталното разширяване на селското стопанство и бъдещите нужди могат да бъдат задоволени само чрез интензификация. Това може да доведе до значително намаляване на генетичните ресурси на животните в региона. Например, много е ясно, че настоящите потребности от развитие в Китай могат да доведат до концентрация на неговото свинепроизводство в няколко от над 100 породи, които той притежава, което ще доведе до изчезването на останалите.
Въпреки че се смята, че животновъдството е имало първите си разработки в Близкия изток, много видове са опитомени в азиатско-тихоокеанския регион. Те включват бантенг, яка, бивол, гърбица и пиле. Доказателства за животновъдството са намерени в долината на Инд и в Белуджистан и са датирани на 6000 години пр. Н. Е. Заедно с големия брой гравюри, показващи видове преживни животни, местата на Мохенджо Даро и Харапа (долината на Инд) дават първите свидетелства за опитомяване на кокошката. От тези ранни цивилизации опитомени животни са се разпространили както на изток, така и на запад, след миграциите на арианския и дравидския народ и търговските връзки с региона на Близкия изток.
Някои автори твърдят, че ловците-събирачи от късната каменна ера биха създали асоциации с животни в други части на Азия. Това може да е вярно за бантенг и яка: смята се, че първите са били опитомени в Тайланд, а вторите в Тибет. В Океания повечето животни произхождат от европейски внос и в по-малка степен от Азия. След въвеждането им животните са се приспособили много добре към лошото управление и хранителните условия, преобладаващи в малките островни общности.
отгоре вляво и по посока на часовниковата стрелка:
Як понася ниските нива на кислород в азиатските планиниЯпонската дългоопашаща птица (Onaga-dori) в Япония показва опашка, от която основните й пера могат да достигнат 10 м - застрашени
Конят Чеджу в Корея
Tedong Bonga е уникален бивол с черни петна по бяла козина, открит само в квартал Tana Toroja в Южен Сулавеси в Индонезия
Крава Бали в Индонезия, известна със своята устойчивост на болести и добра плодовитост
Бау патици във Виетнам
Свинете Mong cai, открити особено в северната част на Виетнам
Бангладешките (местно наричани „Bhera“) са плодородна порода овце
Производството на млечни продукти винаги е било част от традиционното земеделие в много страни в региона, особено в общества от арийски или монголски произход. Като последица от поклонението на индианците и будистите за животното, производството на месо не е важно в тези страни. Това доведе до развитието на специфични умения в сектора на отглеждане и експлоатация на млечни продукти.
В допълнение към производството и сцеплението, някои животни се отглеждат само заради тяхната културна стойност. Кравата има особено значение в Индия, а статуи на бикове могат да бъдат намерени на входа на многобройни индийски храмове. В североизточната част на Индия и в Батан Митан (местният Гаур) се използва за жертвоприношения и като обменна валута. Освен това, въпреки че тази практика сега е незаконна в много страни, бойните петли често се използват като източник на забавление.
Азиатско-тихоокеанският регион е дом на много ендемични болести като чума по говедата, шап и хеморагична септицемия, които са убийци на много говеда, особено на биволите. Бабезиозата и анаплазмозата са еднакво ендемични и причиняват значителни загуби при вноса на говеда. Нюкасълската болест и вирусният ентерит на патицата са много широко разпространени болести при домашните птици.
Породите реагират много различно на една и съща инфекция. Зебу, например, обикновено се считат за по-малко чувствителни към чума по говедата от таурините. Те също са доста устойчиви на някои видове кърлежи, като Boophilus microplus, който действа като вектор за много заболявания. По-специално породата говеда Haryana се счита за устойчива на анаплазмоза, която причинява значителни проблеми в популациите на говеда. В отговор на разнообразна среда, хранителни условия и инфекциозни рискове, Азиатско-Тихоокеанският регион е развил голям брой породи. Те действат като резервоар за генетична изменчивост, която е в основата на селекцията и могат да бъдат използвани в периоди на биологичен стрес като глад, суша или епидемии.
Регионът е дом и на редица „незначителни“ породи, чието значение все още не е напълно разбрано. Свинята Min в Китай е много плодородна порода, способна да издържа на екстремни температури, високи и ниски, както се произвежда в Североизточен Китай. В момента тази порода е застрашена от кръстосване с екзотични породи. Други видове, като бантенг, всъщност не са били експлоатирани, въпреки популярността на месото на тези животни на Запад. Наред с големите животински видове, Азиатско-Тихоокеанският регион е дом на голям брой "микро" или "мини" говеда. Например пигмейското прасе (Sus salvanius), открито в Северна Индия, е на път да изчезне. Малкият му размер обаче го прави идеален за размножаване в малки селски общности, където може да се използва като източник на месо. Също толкова вероятно е този вид да има резистентност към множество местни заболявания при свинете.
Kouprey, голям копитен животно от Югоизточна Азия, би по-добре да премахне топлината, отколкото домашните видове. Предполага се, че животните от този вид са устойчиви на чума по говедата, най-голямата напаст от домашните популации. Понастоящем обаче се поставя под съмнение самото съществуване на живи животни от този вид. Други примери включват дивия мускус, който е бил ловуван почти до смърт заради използването на мъжки секрет при производството на парфюми и заради неговата стойност в източната медицина. Тези видове са описани в третата част на WWL-DAD: 2.
Таблица 2.1.6.13 илюстрира броя на животните от всеки основен вид, присъстващ в региона, и също така дава оценка на броя на породите. Относителното значение на биволите, прасетата, пилетата, патиците и говедата в региона се отразява в броя на породите от тези видове. Всъщност повечето от породите биволи в света се срещат в този регион (вж. Също таблици 2.1.6.14 и 2.1.6.15). В отговор на необходимостта от увеличаване на производителността голяма част от това разнообразие е заплашено от изчезване. Това допълнително се влошава от липсата на финансиране за изпълнението на програми за опазване в повечето страни.
В Япония потребителското търсене се разнообразява с увеличаването на доходите. В днешно време хората се оплакват от вкуса и качеството на пилешкото месо, така че търговските компании проучват местни породи, за да въведат нови гени с цел възстановяване на качеството на месото. Ако им беше позволено да изчезнат, днес нямаше да има възможно решение.
ТАБЛИЦА 2.1.6.13 ОБЩО НАСЕЛЕНИЕ И БРОЙ ПОРОДИ НА ОСНОВНИТЕ ВИДОВЕ ЖИВОТНИ В ФИЗМАТА В АЗИЙСКО-ТИХОЦИЙСКИЯ РЕГИОН И АКЦИЯТА ОТ СВЕТА