Малките промени в закуските могат да имат голямо значение.
Поведението на консумирането на закуски с високо съдържание на захар и натрий, според диетолога, се превръща в негативен модел, който по-късно е трудно да се промени. (Shutterstock)
Забележка във файла: тази история е публикувана преди повече от 2 години.
Уроците започват и едно от големите предизвикателства, пред които са изправени учениците, е да се прикрепят към начин на хранене, който би могъл да бъде едновременно полезен и вреден за тяхното здраве.
Въпреки че в училищната среда децата и младите хора имат по-голяма стабилност по отношение на модела на часовете, в които се поглъща храна, това може да бъде нож с две остриета, ако не се консумират закуски с хранителните вещества, необходими за тяхното развитие.
Президентът на Колежа на диетолозите и диетолозите Една Долз Сотомайор установи, че родителите са тези, които играят основната роля при избора на алтернативи за закуски, които се поставят в кутиите за обяд на децата им и оказват значително влияние върху ежедневния им калориен прием.
„Много пъти виждаме, че те отиват в тези мегамагазини и купуват най-големите кутии със закуски, пакети сладкиши, сладки напитки, които може би поради незнание те наричат сокове, но те не са непременно сокове, тъй като съдържанието на захар е по-високо. Но за тях (родителите) е най-лесно и удобно. Очевидно те не им дават онези хранителни вещества, от които децата се нуждаят “, обясни Долз.
Това поведение на консумация на закуски с високо съдържание на захар и натрий, според диетолога, се превръща в негативен модел, който по-късно е трудно да се промени и който в крайна сметка създава сериозни здравословни проблеми при децата.
„Детето, когато отива да приготви сутрешната си закуска, вече е закусило преди няколко часа и този глюкозен резерв в мозъка вече намалява. Ето защо трябва да му дадем питателна закуска. Но не е задължително това, което виждаме в кутиите за обяд, където винаги има торбички с бонбони, сладки напитки, салати (картофен чипс). И така, на ден те ядат по три торби със закуски с три захарни напитки. Ето защо наблюдаваме случаи на хипертония, наднормено тегло и детско затлъстяване “, каза той.
Според лицензополучателя, идеална закуска, която осигурява адекватни хранителни вещества, витамини и минерали за децата „може да бъде един плод, плод със сирена или пръчка със сирене с бисквитка, редовно или течно кисело мляко, някои содени бисквити парче шунка ", обясни експертът, който също беше категоричен, че винаги трябва да й се изпращат напитки, които са 100% сок в размер 4 унции, тъй като това е еквивалентно на пресен плод и" въпреки това той няма фибри от пресни плодове, има минерали и витамини ".
На свой ред той поясни, че бутилка вода винаги трябва да бъде включена в кутията за обяд, в допълнение към тези 100% плодови сокове, защото водата е от съществено значение и от съществено значение за добрата диета.
Друго предложение, когато родителите идват в супермаркета да търсят закуски, освен типичните бисквитки и картофени чипсове, те могат да изберат алтернативи като „консервирани плодове, които са в тежък сироп с много захар и идват със собствен сок, който сякаш ядете същия плод. Има и други форми като гуми на плодова основа, в които няма добавена захар. Те са различни варианти, вместо да използват сладкиши и това все още е добра алтернатива “, каза Долц.
Всяка промяна обаче винаги носи предизвикателства и още повече, когато става въпрос за деца, които не разбират защо трябва да се хранят здравословно, затова експертът препоръчва вариацията в закуските да не е внезапна, а да прави малки промени, които правят пътя си към по-здравословен навик.
„Важно е човек да не мисли, че децата ще направят драматични промени за една нощ. Ако имам дете, което обикновено има закуска със закуски, мога да започна да търся алтернативи на някаква солена храна, която вече е на растителна основа. По този начин има по-малко натрий и има малко фибри. Все още е концепцията за малката торбичка салата, но тогава преходът за детето е по-плавен, отколкото казвам на детето: „никога няма да ядете това отново“, обясни диетологът.
Той също така препоръча родителите и Министерството на образованието да бъдат нащрек за заплахите за храната, които заобикалят учениците в училищната среда.
„Направих посещения със своите ученици по хранене в училища и виждаме, че има малки магазини, които само ограда ги дели от училищата. Така бебето посяга и те му подават сладкото, кнедли, сода, лед. Необходимо е не само да се регулира, защото е регламентирано, но трябва да се прилагат разпоредбите, защото това силно влияе върху консумацията на храна при децата, тъй като те не влизат в трапезарията, защото отиват да купуват в малкия магазин., каза експертът.