Криоконсервация на яйцеклетки

балут

22 януари 2018 г. Балут (изписва се стандартизирано като балот) е развиващ се птичи ембрион (обикновено патица), който се вари и яде от черупката. Произхожда и обикновено се продава като улична храна във Филипините. Често сервиран с бира, балутът е популярен в страните от Югоизточна Азия като Лаос (khai look . В Лаос), Камбоджа (pong tia koun ? ? Kh в кхмерски), [1] Тайланд (Khai Khao . на тайландски) и Виетнам (tr? ng v? tl? noh? tv? tl? n на виетнамски).



Balut е оплодена яйцеклетка от птица (обикновено патица), която се инкубира за период от 14 до 21 дни, в зависимост от местната култура, и след това се вари или приготвя на пара. Съдържанието се яде директно от черупката. Balut, които се инкубират за по-дълги периоди, имат добре развит ембрион и характеристиките на патето са разпознаваеми. Частично развитите ембрионални кости са достатъчно меки, за да се дъвчат и преглъщат заедно. Зелената патица (Anas platyrhynchus), известна още като "Патеро патица", се счита за най-важната порода за производството на яйцеклетки за направата на балут. [две]



Balut е често срещана улична храна във Филипините и другаде, а също така се продава в магазини и молове. Това е относително евтин източник на протеини и калций. [3] Балут е въведен във Филипините от китайците около 1885 г. и оттогава балут е включен като традиционна част от културата. [4] Навсякъде, където филипинците мигрират за работа, ще се развие голям пазар за балут. Противоречията възникнаха, когато знанията за храните се разпространиха в страните от Югоизточна Азия, а след това и в световен мащаб. Хората поставяха под съмнение етиката на ядене на балут. [4]



Продължителността на инкубацията на яйцата е въпрос на местни предпочитания. Във Филипините балутът обикновено се инкубира в продължение на 14 до 18 дни, преди да се свари за консумация. При 14-16 дни инкубация ембрионът плава върху белтъка и жълтъка, а балутът се нарича „маматонг“. [4] Твърди се, че идеалният балут е на 17 дни.



Има различни хранителни стойности за балут, тъй като той може да бъде оплодени яйцеклетки от пиле или патица. Хранителните спецификации на Balut между пиле и патица имат незначителни разлики, но и двете яйцеклетки имат около 14 грама суров протеин, 188 калории всяка и около 100 милиграма калций. Патешкото яйце може да има по-висока хранителна стойност от пилешкото яйце, но като цяло и пилешкото, и патешкото имат приблизително еднаква хранителна стойност. [13]



Патешките яйца, които не се развиват правилно след девет до дванадесет дни, се продават като стотинка, която изглежда, мирише и има вкус на нормално твърдо яйце. Във филипинската кухня те понякога се разклащат и пържат, подобно на бъркани яйца, и се сервират с оцетна баня.



Balut е признат за национална храна на Филипините, но е възможно да произхожда от Китай. Твърди се, че китайските търговци и имигранти са донесли ранна форма на балут във Филипините; китайците може да са предизвикали интерес и вълнение за любовта на Филипините към балута. Обикновено се продава като улична храна и се сервира като аперитив в ресторантите. Вкусът на балут е подобен на пилешката супа. Има необичайна текстура

Една от причините да не може да бъде намерен или консумиран толкова често в Северна Америка е, че повечето хора, живеещи извън Югоизточна Азия, все още признават балута като нова и табу храна и често са нетърпеливи да го опитат. [петнадесет]

Свързани туитове

Направихме пътуване с храна на балут 'с Джъстин, сестра ми @RaqRaquiel и нейните приятели #balut. https://www.instagram.com/p/Bdb0iTnHAoo/, казва @WNOTdotCOMdotPH

Изпитваме храна с балут с Джъстин, сестра ми @RaqRaquiel и нейните приятели # balut ... https://www.instagram.com/p/Bdb0iTnHAoo/

- (@WNOTdotCOMdotPH) 2 януари.

Sa palengke . M: Bok, lami kaayo ang kaon ni kuya sa balut. Magbaba sa ko kay тъжен вкус ko magkaon ha. A: parang awa na nimo, Бок. ginatabangan na tika magpagamay ba. самоконтрол на духа ba dili na gyud na mao. NINAOG KO SA SAKYANAN OG NIKAON OG BALUT. „ЯДЕТЕ НА ЖИВО!“, Казва @akosidimpoy

Sa palengke . M: Bok, lami kaayo ang kaon ni kuya sa balut. Magbaba sa ko kay gusto sad ko magkaon ha. A: parang awa na nimo, Бок. ginatabangan na tika magpagamay ba. ang самоконтрол nimo ba dili na gyud na mao. NINAOG KO SA SAKYANAN OG NIKAON OG BALUT. ХРАНАТА Е ЖИВОТ!

- (@akosidimpoy) 23 дек 2017 г.

Те едва ли са изправени пред същата критика като Филипините, че ядат балут; Храната, предназначена за по-ниския клас пр.н.е., е евтина и достъпна. Веганското/вегетарианското движение може да бъде толкова елегантно, но никой бял веган не иска да говори за това. Докато страни като Австралия и САЩ консумират - казва @heckisthis

те почти не се сблъскват със същите критики, които Филипините отправят към яденето на балут; храна, предназначена за по-ниския клас пр. н. е. е евтина и достъпна. Веганското/вегетарианското движение може да е толкова класическо, но никой бял веган не иска да говори за това. Докато страни като Австралия и САЩ консумират--

- (@heckisthis) 17 дек 2017 г.

Просто не мога, колкото и бири да пия (патешки ембрион "Balut") # Храна # Виетнам # балут # Патица. https://www.instagram.com/p/BcR2MOLAG4E/, казва @thashack

Просто не мога, колкото и бири да пия (патешки ембрион "Балут") # Храна # Виетнам # балут # Патица ... https://www.instagram.com/p/BcR2MOLAG4E/

- (@thashack) 4 дек 2017 г.

Balut #food #yum #hanasfood http://ift.tt/2jjorf7 pic.twitter.com/pN0utoLrkL, казва @DubstepDentist

Balut #food #yum #hanasfood http://ift.tt/2jjorf7 pic.twitter.com/pN0utoLrkL

- (@DubstepDentist) 10 ноември 2017 г.

Щракнете върху следния бутон, за да видите и да се консултирате с клиники за криоконсервация на безплатни ооцити

Още статии за криоконсервация на яйцеклетки:

Последни статии:

Чести съмнения при пациенти с ин витро оплождане

In vitro оплождането (IVF) е асистирано репродуктивно лечение, което включва обединяване на яйцеклетката и спермата в лабораторията - in vitro - за постигане на оплождане и по този начин, по-късна бременност

HКак да бъдеш майка ефективно, лесно и безопасно?

Всяка жена, която иска да забременее, има съмнения и страхове относно процеса на зачеване, неговата ефективност и по време на раждането на бебето си

Лечение на плодовитостта и коронавирус, какво е положението?

Много жени искат да забременеят, но като се вземе предвид настоящата здравна и социална ситуация около коронавируса и COVID-19, много експерти препоръчват и се застъпват за това, което ще коментираме по-нататък

Замърсяването влияе върху плодовитостта?

Замърсяването и изменението на климата се превърнаха в еднакво важни и противоречиви въпроси и не само по отношение на политиката или персонажи като известната активистка Грета Тунберг

Домашно изкуствено осеменяване? Възможно е?

Много жени решават да бъдат самотни майки, избирайки един от многото видове методи за осеменяване

Да си татко, какво, как и защо?

Много мъже искат да бъдат бащи, това е реалност