Оценете това съдържание!
Средно 3/5. Гласове: 179
Лукът принадлежи към рода Allium, най-важният от семейство Liliaceae, който включва повече от 500 вида, можете ли да повярвате? В допълнение, лукът е зеленчук, който генерира подземни удебелявания на стъблото, известни като луковици, и е богат на силно летливи и пикантни сярни етерични масла.
Колко важно е консумирането на лук за нашето здраве? Тук ние ви го обясняваме.
Хранителни свойства
1. Лукът се състои от витамини А, В, С, фолиева киселина, сяра, фосфор, калций, магнезий, желязо, йод, калий, цинк и натрий.
Ползи за вашето здраве
две. Съдържа един от най-мощните антиоксиданти, кверцетин, който помага за предотвратяване на остеопороза.
3. Други антиоксиданти, като витамин С, заедно с кверцетин, се борят със свободните радикали и намаляват шансовете за развитие на рак чрез укрепване на имунната система.
4. Неговите антибактериални, противогъбични и противовъзпалителни качества превръщат лука в помощно средство при лечение на настинки, назална конгестия, инфекции и някои болки, причинени от възпаление.
5. Прибиотиците, присъстващи в лука, предлагат големи ползи, като насърчават развитието на полезни бактерии (пробиотици), които подпомагат храносмилането.
6. Активните компоненти на лука, алицин и алин, имат антитромботични свойства (предотвратяват образуването на съсиреци в кръвта) и допринасят за намаляване на кръвното налягане. Страхотен!
7. Изследвания, направени във Великобритания, показват, че неговите тиосулфинати (серни съединения, отговорни за миризмата му) предпазват от сърдечно-съдови заболявания.
Ползи за вашата красота
8. Лукът действа по общ начин върху кожата, като помага за нейното заздравяване и регенериране.
9. При белези, екстрактът от лук, прилаган локално, може да подобри колагена в областта, която ще се третира, особено по отношение на цвета му, не толкова във форма и текстура.
10. Високото ниво на сяра в колагеновите тъкани помага за предотвратяване на косопад и проблеми с изтъняването на косата.
Кой е най-добрият начин за консумация на лук
Можете да го ядете в различни ястия, сурови, печени или варени. Това е много гъвкава съставка, която придружава всяка друга храна. Суровият червен лук съдържа по-големи количества антиоксиданти (кверцетин).
Опитайте тази лесна рецепта
Настойка при настинки
Състав:
1 парче лук
4 ч. Л. Мед
1 литър вода
Подготовка
1. Сварете лука в 1 литър вода, добавете 4 чаени лъжички мед, разбъркайте и след това изпийте запарката.
Забележка: Някои лекарства, които могат да реагират с компонентите на лука, са аспирин, хапчета за диабет, антикоагуланти и антитромбоцити и литий.