смути

Натуралните плодови млечни шейкове, шейкове и смутита са изключително актуални, тъй като се приготвят много лесно и имат редица хранителни свойства, които са полезни за здравето. За всичко това в днешната публикация ще ви покажем рецептата за кокосов шейк, освежаваща напитка, която искате да пиете студена по всяко време на деня. Какво се случи? Нямате идея да готвите? Не се притеснявайте, трябва ви само миксер или пасатор, за да се насладите на невероятния му вкус. Към кухнята!

Индекс на рецептите

Съставки

  • Кокос с неговата вода.
  • Един литър мляко. Можете да използвате растително мляко, ако искате, включително разбира се "кокосово мляко".
  • 150 грама кафява захар или подсладител, ако искате да е с ниско съдържание на калории на диета.
  • По желание: 4 големи супени лъжици смляна канела.

Как да си направим домашно кокосово смути

  1. Започваме с почистване на кокосовия орех. Можем да поискаме от чиновника да го направи или да купим такъв, който вече идва без черупката, в зависимост от времето, с което разполагаме. Ако направим последното, просто пропуснете първите 6 стъпки от рецептата и добавете малко кокосова вода отделно.
  2. Използваме тирбушон, за да отворим дупка в областта, където се наблюдават двете характерни дупки на този плод. По този начин можем да премахнем водата, която трябва да бъде прецедена, тъй като тя ще има малки косми по кожата и някои следи от мазнини.
  3. По-късно вземаме кокосовия орех с една ръка и му нанасяме малки удари с чук в централната му част. Обръщаме го така, че да се отваря по цялата повърхност, докато не можем да го разделим на две половини.
  4. Продължаваме да го нарязваме с чука на по-малки части, за да извлечем по-лесно черупката.
  5. Премахването на кората ще изисква остър нож, голямо внимание, за да не се порежем, и малко търпение.
  6. Остава само да премахнете кожата, нещо, което е много удобно да направите с белачка. Не оставяйте никакви остатъци, тъй като в противен случай това може да придаде на шейка горчив вкус.
  7. Сега ще настържем кокоса с ренде. Можем да избегнем тази стъпка, ако нашият миксер или миксер има достатъчно мощност, в този случай просто ще трябва да направим по-малки парчета и да ги смелим.
  8. Слагаме настъргания кокос в тенджера заедно с млякото, кокосовата вода и захарта. Поставяме го да се загрява с слаб огън и го оставяме настрана точно когато започне да кипи. Ако искате, можете да добавите канела в тази стъпка, която, въпреки че не е задължителна за рецептата, ще създаде много внушителни нюанси на аромата и вкуса.
  9. Оставяме го да се охлади до стайна температура и го смачкваме с миксер, така че цялото да е напълно еднородно.
  10. Прибираме го в хладилника за няколко часа, за да се охлади.
  11. Нашият освежаващ кокосов смути е готов. Препоръчително е да го опитате за сладост и да добавите малко повече захар, ако е необходимо. Сервирайте във високи чаши със сламка, украсена с малко настърган кокос или канела на прах отгоре. добър апетит!

Трикове за това смути или натрошен кокосов и млечен сок

🥥Можете да украсите, когато сервирате с малко неподсладен бит кокосов крем или млечен крем (ако искате десертната версия), и да добавите нарязани бадеми или други несолени и здравословни сушени плодове отгоре.

🥥Един от триковете на тази рецепта е в качеството на съставките. В този смисъл най-добрите кокосови орехи са тези, които все още имат вода вътре. Затова преди да го купите, разклатете го, за да чуете течността. Ако нищо не звучи, плодовете са твърде узрели за използване в нашия млечен шейк и ще трябва да продължите да опитвате, докато намерите правилното парче.

🥥Тази рецепта е много проста, единственото усложнение е беленето на кокоса и можем да избегнем задачата. Резултатът е впечатляващ, със завладяващ външен вид и плавен, тропически вкус, който ви кани да повторите още веднъж. Перфектно е да се пие по всяко време на деня и ако заместим захарта със стевия или друг вид подсладител, става шейк, подходящ за диабетици (винаги с умереност) и хора, които спазват диети за отслабване.

Варианти на рецепти

Освен рецептата за натурално и традиционно кокосово смути без добавени съставки, ние ви донесохме 3-те най-популярни комбинации: с банан, с ананас и с лед (тоест смути). Насладете им се и ни кажете кой е вашият любим!.

Бананов кокосов млечен шейк

Тази рецепта е освежаваща, засищаща, вкусна и лесна за приготвяне. Да отидем със съставките.

Съставки

  • 2 зрели банана. Трик да направите смутито с нетечна текстура и по-свежо е да го поставите във фризера няколко часа преди.
  • Около 200 мл кокосово мляко. Можете да използвате кокосово мляко от това, което се продава като растително мляко или бутилка кокосово мляко/сметана. По-долу ви казвам разликите.
  • 100-200 мл студена вода
  • Подсладител или захар на вкус

Кокосовото мляко, което продават като растително мляко в тетабрик или подобно в супермаркетите, е производно, което смесва кокосово мляко с вода и обикновено сгъстител и захар. По-лека е по текстура, има по-малко кокос и ако не беше захарта, щеше да е по-лека. Натуралното кокосово мляко (обикновено се доставя и с малко вода) обикновено се предлага в кутия и е много по-плътно (всъщност, когато го отворите, кокосовият крем и кокосовата вода се отделят и при смесването му имаме автентично естествено кокосово мляко) . Последното не е подсладено.

Така че, можете да опитате някоя от двете в зависимост от плътността, кремообразността и т.н., които искате от шейка.

Подготовка

  1. Добавяме бананите (идеално, ако са били замразени), кокосовото мляко и половината вода и подсладителя или захарта към нашия блендер или блендер.
  2. Раздробихме всичко.
  3. Тествахме за вкус и текстура. Ако е много плътно и искаме повече вода. Връщаме се към разклащане на миксера, за да се смеси.
  4. Тестваме и сервираме.

Можем да украсим с парче банан в чашата или слама, с канела на прах или дори с лъжица кокосово мляко, предварително заделено.

Смути от кокос и ананас, стил пиня колада!

Ананасът и кокосът се съчетават толкова добре, че дори има коктейл със собствено име, който обикновено ги съчетава. Този шейк може да бъде много здравословен и е супер богат и ние също ви даваме възможност да го направите коктейл с алкохол и да избирате между различни варианти на съставките.

Съставки

  • 100 грама ананас.
  • 200 грама натурален кокос или кокосово мляко или сметана.
  • Ако сме избрали естествен кокос, 150 мл мляко или студена вода (ще излезе по-малко кремообразно). Ако сме използвали кокосово мляко, не е необходимо да добавяме повече течност.
  • Подсладител или подсладител на вкус (захар, течен захарин, течна стевия и др.)

На ниво незадължителна съставка можем да добавим 2 вида ликьори (изберете един), за да направите вкусен алкохолен коктейл:

  • Малко пръскане (стъклена чаша) бял ром.
  • Малко пръскане (чаша) от Малибу или друга марка кокосов бял ром.

Можете също да използвате лед и за украса на настърган кокос.

Подготовката е основно да се победи всичко добре и да се сервира. Наслаждавайте се умерено; P

Кокосово смути

Приготвянето на версията на кокосовото смути е много просто. Какво е смути и по какво се различава от смути? Просто казано, шейкът е млечен шейк (съставки, разклатени с мляко), а смутито е гранит или съставка/и се разклаща с лед.

Така че, можете да използвате всяка рецепта от предишните 3 и да смените част или цялата млечна течност за лед, за да получите по-каша, лек и освежаващ сок (макар и малко по-интензивен и кремообразен).

Чести въпроси

Може ли да се направи с Thermomix?

Разбира се, всички видове шейкове могат да се правят в Thermomix. Това е просто да замените смесителя или смесителя с любимия ни кухненски робот: Thermomix®, който ще бъде това, което смачкваме и смесваме съставките на нашия шейк с.

Вижте рецептите по-горе за кокосови шейкове и използвайте вашия термомикс, за да им се насладите.

Помага ли ви да отслабнете?

Както казваме много пъти в нашите рецепти за отслабване, няма съставки, които отслабват „само защото“, но 2 подхода за отслабване:

  • По-малко калории> чрез заместване на хиперкалорични храни с по-ниски
  • Здравословни и естествени съставки> като плодове, зеленчуци и др.

Въпреки това, ако има определени съставки, които поради техния хранителен състав те помагат за отслабване и кокосът е един от тях .

И това е така, защото видът на мазнините, които имате, е мазнина, за която е научно доказано, че изгаря мазнините. Ето защо, ако комбинираме 2-те предишни принципа и тази полза от кокосовия орех, това може да бъде много интересно като стратегия за отслабване.

Разбира се, трябва да помним, че кокосовият шейк за отслабване и отслабване ще бъде този, който приемаме като част от по-нискокалорична или по-здравословна диета, замествайки закуска или вечеря с този хранителен сок.

Ползи от кокосов сок

Кокосът е естествена съставка, която има много предимства, тъй като не е плод, съставен от вода, фибри и фруктоза като повечето, но има нива на добри мазнини, протеини и фибри над средното.

Нека видим акцентите:

  • Добър за холестерола. Целият кокос е богат на кокосово масло с висок процент на добър холестерол (HDL) и помага за понижаване на лошия холестерол (LDL).
  • Помага ви да отслабнете поради вида на мазнините, които имате. По-горе сме ги обяснили в този често задаван въпрос.
  • Има витамини А, D, Е и К
  • Това е добре за храносмилането и запека, тъй като е много богато на фибри.
  • Той е свързан и с контрола на кръвната захар, поради което е напълно съвместим при диети за диабет. Разбира се, не го разваляйте, като добавяте захар към смутито.

Здравейте! Аз съм Алберто, автор на този блог, специализиран в здравословни напитки, като смутита, смутита или сокове. И ще кажете, много добре, но кой сте вие ​​и защо трябва да ви вярвам?

Е, ще ви кажа, стартирах този блог, защото това беше начин да комбинирам 4 страсти, които имах с дългогодишен опит: готвене, разкриване на здравето, хранене и блогове.

Можете да знаете повече за мен в за нас.