Фалшивите митове, особено в храната, са невероятно сюрреалистични.
Оказва се, че много от клиентите, които минават през консултацията, казват, че не ядат банани, защото се напълняват, но след това се подуват, за да ядат бисквитки, тестени изделия, газирани напитки, захар, алкохол и т.н.
Какъв е смисълът да забраним да ядем естествен, непреработен плод, който природата ни дава с любов? И напротив, ние ядем преработени, рафинирани, индустриални храни, които всъщност не подхранват или задоволяват нашите хранителни, енергийни и емоционални нужди.?
Може ли банан, който може би тежи само 90 грама, наистина да ни напълни? Наистина, че естественият плод е неудобен за нашето тегло и здравето ни като цяло? Как ни карат да вярваме на подобни глупости?
Ако спрем да ядем банан, който много обичаме да ядем ябълка, вярвайки, че е „угояване“, правим две глупости: първо, потискане на нашето желание и предпочитания; второ, ако претеглите ябълка и банан, ще разберете, че поне ябълката тежи два пъти, така че общо калориите и захарта, които консумирате, са по-високи с ябълката, отколкото с банана. И не ви казвам, за да можете да преброите калориите, той ви каза, за да използвате логиката и най-вече, за да не гледате на калориите, когато става въпрос за ядене на плодове, зеленчуци и като цяло естествени храни и зеленчуци.
Също така, знаете ли, че бананът може да ви помогне много, ако се опитвате да отслабнете? Ако го консумирате зелен (ако се яде узрял, той губи цялата тази магия), банановото нишесте е устойчиво, тоест съдържа вид нишесте, за което е доказано, че има положителен ефект върху тялото ви и най-вече върху вашето чревно здраве. Това устойчиво нишесте не се усвоява в стомаха или тънките черва, а по-скоро достига до дебелото черво, за да изпълнява такава важна функция като храненето на вашата бактериална флора. И така, като поддържате тези бактерии добре хранени и балансирани, вие помагате за предотвратяване на рак на дебелото черво, намалявате възпалението, подобрявате чувствителността към инсулин и увеличавате метаболизма, което ви помага да губите мазнини. Освен това има конкретно бактерия, наречена Akkermansia, която, когато я имаме в малки количества, е свързана с наднормено тегло и затлъстяване. Един от начините за повишаване на нивата на Акерманзия е чрез ядене на храни с устойчиво нишесте.
Но хубавото е, че това устойчиво нишесте се съдържа не само в бананите, но и в пълнозърнестите храни, картофите и бобовите растения например. Номерът, така че нишестето в тези храни да стане устойчиво, е да ги приготвите и оставите да се охладят в хладилника, до около 4 или 6 градуса. След като се охладят, те отново могат да се нагреят до 100 градуса. Между другото, картофите трябва да се готвят варени или на пара и по-добре с кожата (премахваме го, когато го консумираме или приключваме с приготвянето на ястието).
Връщайки се към банана, е страхотно да го консумирате около 30 минути преди фитнеса, за да поддържате нивата на глюкозата и да не губите сърце, а това е фантастична закуска и за упражнения след.
Много лесен начин да го консумирате е като го добавите към сутрешния SEN шейк.
Например, комбинацията от зелен банан и сурово и 100% чисто какао е идеална за здравето на нашите черва и за нашето емоционално здраве, тъй като и двете помагат за колонизиране на дебелото черво с добри бактерии и съдържат триптофан, предшественик аминокиселина на серотонина. помага в борбата с депресивните състояния.
От друга страна е доказано, че когато консумираме зелени банани, се отделят хормони, които произвеждат ситост и помагат за контрол на апетита, в допълнение към регулирането на чревния транзит.
О, и още един важен факт, въпреки че бананът се счита за храна, богата на хистамин, той се намалява, ако се консумира зелен!
Така че не се заблуждавайте и ако искате да ядете банан, или в смути, под формата на здравословен сладолед, като дехидратиран чипс без захар и т.н. НАСЛАЖДАВАЙ СЕ!