Според авторите на изследването ограничаването на калориите може да забави стареенето

диета

След диета с по-малко от хиляда калории на ден, ниско съдържание на захар и протеини и високо съдържание на ненаситени мазнини в продължение на пет дни в месеца, подобрява кръвното налягане и намалява нивата на хормон, свързан със стареенето, според изследване от Университета на Южно от Калифорния в Лос Анджелис (САЩ).

Резултатите, представени в последния брой на Наука Транслационна медицина, показват, че хората със сърдечно-съдови рискови фактори се възползват най-много от ограничаването на калории, захари и протеини. Авторите на работата твърдят, че диетата, която те са разработили - и че са я комерсиализирали - може да помогне за забавяне на стареенето.

По време на режима и при липса на енергия тялото елиминира повредени или стари клетки, за да ги използва като гориво, обяснява директорът на изследването Валтер Лонго на Голям ванг. Завръщайки се към нормалното хранене, новите млади и функционални клетки заемат своето място. Според авторите тази регенерация би предотвратила заболявания, свързани със стареенето.

Други специалисти обаче поставят под въпрос тези предимства. За изследователя José María Ordovás, професор по хранене и генетика в университета Tufts, в Бостън (САЩ), който не е участвал в проучването, „би било рисковано и преждевременно, докато има повече доказателства, които да кажат, че започването на този режим [... ] ще ни накара да живеем по-дълго и не гарантира, че добавените години от живота биха били по-добри “, според същото изявление.

Диетата се състои от месечни цикли, в които пет поредни дни се приемат между 800 и 1100 калории. Това е малко по-малко от половината от препоръчителния дневен енергиен прием за заседнал възрастен, според насоките на Службата на САЩ за превенция на заболяванията и насърчаване на здравето, които са световна справка.

Петнадесет дни симулирано гладуване за три месеца

В проучването общо 71 здрави доброволци са следвали три цикъла на режима: в продължение на три последователни месеца, пет дни в месеца, те са се хранили изключително с препаратите, предоставени от учените, под формата на енергийни блокчета, сашета от супи и хранителни добавки.

В края на третия месец те са загубили средно осем килограма, предимно мазнини. Кръвното им налягане и нивата на хормон, наречен инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1) също са спаднали. Авторите заявяват, че този хормон, който е необходим за растежа през детството, участва в стареенето и рака. Следователно ниските нива биха показали по-малка вероятност да страдате от заболявания, свързани със старостта.

По-ефективно, когато има сърдечно-съдов риск

Ефектите са най-очевидни при доброволци, които имат повече рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром, заболяване, свързано със затлъстяването и което може да доведе до диабет тип 2. Следователно, тези хора са тези, които ще се възползват най-много от диетата.

Изследователите проследиха някои от доброволците три месеца след приключване на последния цикъл и установиха, че половината от подобренията, свързани с диетата, остават, така че ползите очевидно са временни.

От друга страна, режимът не причинява сериозни странични ефекти, въпреки че причинява някои леки като умора - при 40% от доброволците -, слабост - при 30% - и главоболие - при 25%.

Учените смятат, че диетата им е безопасен, ефективен и осъществим метод за "подпомагане на предотвратяването и лечението на диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак", според Лонго и Мин Уей, първи автор на изследването, в изявления към Наука Транслационна медицина.

"Ние вярваме, че дори много здрав човек трябва да прави тази диета два пъти годишно и че обикновеният човек трябва да я повтаря на всеки три или четири месеца", подчертава Лонго, въпреки че си спомня, че е доказано, че е безопасна само между 20 и 70 години.

По-здравословно от балансираното хранене?

Изследователят добавя още, че режимът му няма нищо общо с балансираното хранене. „Диетата, имитираща гладуването, насърчава препрограмирането и регенерацията, докато балансираната диета обикновено прави обратното и насърчава заболяването“.

За разлика от това Ордовис смята, че настоящите доказателства са недостатъчни, за да подкрепят твърденията на Лонго. „Едно е да вярваш в своето, а друго е да изхвърлиш онова, което човешките същества са развивали от хиляди и хиляди години.“ Изследователят предупреждава, че термините „препрограмиране“ и „регенериране“ с неясно значение често се използват в псевдонауката и че американската група не е показала, че диетата им ги насърчава.

От друга страна, Ordovás припомня, че за да може да се твърди с твърдост, че диетата предотвратява сърдечно-съдови заболявания, е необходимо да се разбере дали наистина е така, освен маркерите. Освен това, като се има предвид, че режимът има различни ефекти в зависимост от риска на човека, той подчертава „необходимостта да се пристъпва към персонализирани препоръки“.

Лонго е пуснал на пазара своя режим под името ProLon, чрез компанията L-Nutra, на която е основател и президент. Той обаче отрича да е получавал каквато и да е финансова изгода от нея, както е посочено в a подкаст към платформата за научна комуникация FoundMyFitness. Целта му, казва той, е, че голям брой хора могат да се възползват от диетата.