09.07.2019 - 07:47 ч

риска

Илюстративна снимка. Снимка от Maarten van den Heuvel от Pexels.

Великобритания.- Веганската, вегетарианската и рибната диети могат да помогнат за предотвратяване на коронарни сърдечни заболявания, но биха увеличили риска от сърдечно-съдови заболявания, показва проучване, проведено от Оксфордския университет, публикувано от The BMJ. Това състояние може да се дължи на нисък прием на холестерол или нисък прием на някои витамини, които се получават от храни от животински произход.

Веганите и вегетарианците са имали повече мозъчни кръвоизливи (хеморагичен инсулт), отколкото ядещите месо, показва проучването. Изследването се основава на изследването на данните на 48 188 души със средна възраст 45 години, без анамнеза за коронарна болест на сърцето или инсулт и са били част от проучване на EPIC-Оксфорд за рак и хранене.

Отивате вегетариански за намаляване на риска от рак на дебелото черво

Кето диета: разрешени храни

Проучването и резултатите

Данните от участниците в проучването са били набирани между 1993 и 2001 г. Те са били разделени в три групи: месоядци, ядещи риба и вегетарианци и вегани. В периода на изследване беше установено, че има 2 820 случая на ишемична болест на сърцето и 1,72 случая на мозъчно-съдови инциденти, а фактори като тютюнопушене или в добра физическа форма са изключени.

Предишни проучвания предполагат, че вегетарианците имат по-нисък риск от ИБС в сравнение с невегетарианците, но данните от големи проучвания са ограничени и се съобщава малко за разликата в риска от инсулт.

Данните показват, че вегетарианците, веганите и ядещите риба имат по-малък риск от сърдечни заболявания, но имат 20% по-висок риск от инсулт от тези, които не ядат месо.

Изследователите смятат, че това увеличение може да бъде свързано с ниски нива на циркулиращ холестерол и хранителни вещества, но се нуждаят от повече изследвания за идентифициране на точните причини.

Изследването, ръководено от д-р Тами Тонг, професор-изследовател в Оксфордския университет.