Тази торта с бананова извара е един от архивите ... прекрасна, богата и перфектната комбинация от естествено сладко и засищащо! Можете също така да се насладите на моя поднос с банани, бананова торта или бананови кифли!
Бананова торта
В магазина за хранителни стоки онзи ден видях, че имаха големи торбички зрели банани за продажба за 0,29 паунда. Така че естествено, купих 20 лири. Имаше много смисъл за мен. Семейството ми ме смяташе за луд. Но това е нормално.
Така че поради този невероятен излишък от банани реших да направя най-добрата бананова торта в света. Това наистина е вълшебна рецепта, която съм правила повече пъти, отколкото мога да преброя!
Как да си направим бананова торта
Работата със студени сладкиши е най-добра. Охладих сладкишите си в хладилника за една нощ, преди да сглобя тортата.
Хванахте ли невероятното "Тайна съставкаВ рецептата? Лимонов сок! Никога не съм използвал лимонов сок в бананова торта, но в секундата, в която опитах тази торта, бях конвертор. Добавете „свежест“ към банановата торта, което беше ново изживяване за мен!
След сглобяването прибрах тортата във фризера. Това попречи на резените банан да потъмнеят и помогна на изварата да излезе твърде много на долния слой. Ако планирате да сервирате тази торта при стайна температура, (веднага след сглобяването), препоръчвам да закрепите тортата с такос. (Или понякога използвам пластмасова сламка, нарязана на 4 равни дължини и вмъкната в тортата).
Използвах тази рецепта за прясна бананова извара за пълнежа. Не е нищо по-зрелищно.
Нямах масло под ръка, така че направих малко. Добавих 1 1/2 чаши пълномаслено мляко към чаша и след това извадих 1 супена лъжица + 2 чаени лъжички. След това добавих 1 супена лъжица + 2 чаени лъжички оцет и оставих да престои 5 минути преди употреба.
За разбитата сметана препоръчвам да използвате стабилизирана версия. Ето няколко чудесни сведения за това. Можете също да използвате бита сметана, закупена в магазина, но не забравяйте да подсигурите тортата си с такос или сламки.
Използвах връх # 2C, за да извлека горната част, която получих от Fat Daddio.
Тази торта може да се сервира след замразяване до 6 часа (няма да замръзне) или веднага. Ако трябва да пристигнете по-рано, не забравяйте Оставете резенчетата банан, тъй като те ще покафенеят. Ще ми бъде удобно да го оставя на стайна температура до 4 часа, но след това ще трябва да се съхранява в хладилник.
Банановата извара не кафява. (освен ако не е оставен навън и не е изложен на въздух за дълъг период от време), той е на основата на яйца и трябва да се поддържа свеж. (Също така ми хареса вкусът на студената извара спрямо това, че се сервира гореща)
Това е фантастична, вкусна торта, идеална за всеки, който обича банан!
Тази бананова торта с бананова извара е един от архивите ... прекрасна, богата и перфектната комбинация от естествено сладко и засищащо!
Ключова дума: Бананова торта с прясна бананова извара
Порции: 6 порции
- 3 чаши (375g) универсално брашно
- 1 1/2 ч.ч. сода бикарбонат
- 1/2 ч.ч. Сол
- 1 1/2 чаша (450g) банани
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- 1 чаша (227g) масло, омекотено
- 2 чаши (400g) гранулирана захар
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 3 големи яйца, стайна температура
- 1 1/2 чаши (360g) мътеница, стайна температура
Загрейте фурната до 350 ° F. Пригответе три 8-инчови кръгли форми за кекс.
В средна купа пресейте заедно брашното, содата и солта. Заделени.
Поставете бананите, лимоновия сок, маслото, захарта и ванилията в миксера за стойка (или използвайте ръчен миксер) и смесете, докато се включат и изгладят.
Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне.
С миксера на ниско ниво, добавете брашнената смес към банановата смес, редувайки се с мътеница, като започнете и завършите със сместа от брашно.
Смесете, докато просто се комбинират.
Изсипете тестото в три 8-инчови кръгли тави за печене, които са подготвени. (напръскани с незалепващ спрей или покрити с GOOP или с масло или брашно, покритие или пергамент и др.)
Печете 28-32 минути или докато центърът вече не изглежда мокър и клечката за зъби, поставена с малко трохи, се отстранява.
Охладете тавите върху решетка за 10 минути, след което я извадете до решетка, за да се охлади напълно.