Проучването, представено на годишната конференция на Американското ендокринологично общество, показа, че след няколко месеца затлъстелите жени, които са изяли половината от дневния си прием на калории на закуска, са загубили повече тегло от тези, които консумират много по-малко.
Това е така, защото изследователите казват, че противно на това, което обикновено се вярва, яденето на малка закуска увеличава желанието за храна.
„Повечето проучвания за загуба на тегло потвърждават, че диетата с много ниско съдържание на въглехидрати не е добър метод за отслабване“, казва д-р Даниела Якубович от болницата на Clnnicas de Caracas Венецуела, която ръководи проучването.
"Тъй като увеличава желанието за въглехидрати и забавя метаболизма. И в резултат на това след кратък период на отслабване има бързо връщане към затлъстяването.".
Дългосрочен
Според експерти само 5% от диетите, които ограничават консумацията на въглехидрати, все още са успешни след две години.
Това е така, защото повечето от тези диети с ниско съдържание на въглехидрати не атакуват един от най-големите проблеми за хората, които искат да отслабнат: пристрастяване към храна.
Напротив, казва Якубович, "диета, богата на въглехидрати и протеини, е ефективна в дългосрочен план, защото увеличава чувството на удовлетворение и намалява желанието за въглехидрати".
И двете диети са с ниско съдържание на мазнини и общо калории, но се различават в разпределението на консумацията на въглехидрати през деня.
Четиридесет и шест жени спазваха леката диета за закуска, която им позволяваше да ядат общо 1085 калории на ден.
Закуската беше най-лекото хранене за деня, само с 290 калории и седем грама въглехидрати.
Другата група от 48 жени, които са спазвали диетата "голяма закуска", могат да ядат общо 1240 калории на ден, с по-нисък дял на мазнини и повече въглехидрати и протеини.
Закуската имаше 610 калории (с 58 грама въглехидрати), обядът имаше 395 калории, а вечерята 235.
На четири месеца жените на нискокалорична диета изглежда отслабват.
Те бяха загубили около 12 килограма, докато тези от голямата закуска свалиха 10 килограма.
Но на 8 месеца тези с лека закуска са качили 8 килограма, докато тези с голямата закуска продължават да отслабват средно с още 7,5 килограма.
Като цяло последната група загуби средно 20% от общото си телесно тегло, в сравнение с едва 5% в групата с лека закуска.
Бавен метаболизъм
Според изследователите жените, които са яли голямата закуска, съобщават, че се чувстват по-малко гладни, особено преди обяд.
И те също така показаха по-малко желание за въглехидрати, отколкото другите жени.
Според д-р Якубович "голямата диета за закуска работи, защото контролира апетита и апетита за сладкиши и брашна".
"Освен това е по-здравословна от изключително нисковъглехидратната диета, защото позволява на хората да ядат повече плодове и следователно да получават достатъчно фибри и витамини.".
Ето защо, казва експертът, който от 15 години препоръчва тази диета на своите пациенти.
Предишни проучвания вече показват, че макар леките закуски да са добър инструмент за бързо отслабване, хората бързо напълняват отново.
Може би това е така, защото за човек е много по-лесно да спазва диета, богата на въглехидрати, за много по-дълъг период от време.
- 9781612435480 Dash Diet Cookbook Бързи и вкусни рецепти за отслабване,
- Що се отнася до отслабването, по-добре ли е да намалите въглехидратите или мазнините? Науката има отговора
- Диета след затвореност, за да отслабнете натрупаното тегло Седем прости съвета към
- 23 здравословни и леки вегетариански рецепти, които да включите във вашата диета и да отслабнете
- Предимства на диетата с тренболон в помощ на Информационния център за отслабване