отслабване

Те принадлежат, подобно на черния дроб или мозъка, към онова, което законно се нарича карантия („всяка годна за консумация част от животно, която не попада в определението за„ труп “).
Трябва да се има предвид, че карантията като цяло се променя преди мускулната маса. И според нашия Кодекс за храните "те ще произхождат от животни, заклани в хигиенни условия, обявени за годни за консумация от човека и ще бъдат без наранявания, заразно-заразни и паразитни болести".

Бъбреците, както и другите вътрешности, имат истински последователи и истински нарушители. Не харесват всички. А има и такива, които са подозрителни към тях, може би се замислят за ролята, която са изиграли в живота на животното. Трябва да се знае, че ветеринарните инспекции са много строги по отношение на всичко, което е вътрешността, защото в много случаи те са органи, където се намират лезии и паразити. Тоест, на пазара те могат да бъдат получени с всякаква гаранция.
Те са основна съставка в много популярни и добре приети рецепти. Или агнешкото на скара, или класическото приготвяне на бъбреци в шери с бял ориз.

Хранителна стойност: Като цяло месото от органи има хранителен принос, много подобен на този на месото. В черния дроб има повече витамини. Бъбреците са много богати на протеини и минерали, но имат много холестерол. На всеки сто грама те осигуряват 120 калории, 6% от общите мазнини, 17 g протеин, 20 mg калций, 7 mg желязо, в допълнение към високото съдържание на други минерали, като натрий (180 mg), калий (275 mg), фосфор (260 mg), магнезий (17 mg) и цинк (19 mg). Приемът му на витамини е както следва: 300 IU витамин А, 0.50 mg витамин B1 и 0.1 mg витамин B2. Има 350-400 mg холестерол.

Ако някой се интересува от нашата консултация, той може да се обади на следния телефонен номер: 856 81 51 33
Поздрави д-р Гонсалес.