Кремообразният сладолед, покрит с шоколад, сметана и чипс, може да има повече от 700 калории. Диетолог предлага няколко съвета, за да предотвратите превръщането на любимия ви коледен десерт в синоним на наднормено тегло.

консумация

Лятото пристигна, а с него и сезонът на сладоледа. Независимо дали са в касата, ескимо или десерти, те винаги са голямо изкушение и най-бързата алтернатива за охлаждане. Сладоледът вече се превърна в идеален десерт за всякакви поводи и температури, като десертът par excellence, избран за Коледна вечеря, дата, която тази година обещава да надхвърли 30 градуса.

Всъщност чилийците са най-големите любители на сладоледа на континента. Според последното проучване, проведено от консултантската компания Euromonitor International, ние консумираме 8 литра сладолед на глава от населението годишно, което ни оставя като безспорни лидери в Латинска Америка. Като ориентир, консумацията на човек през 2014 г. е: 3,5 литра в Бразилия; 2,1 литра в Колумбия; 2 литра в Аржентина и 1,2 литра в Мексико.

За съжаление прекомерната консумация на сладолед може да доведе до наддаване на тегло, предвид високия калориен прием, който те съдържат. «Топка сладолед обикновено осигурява средно 85 калории, а една сладолед 130. Ако топката сладолед има и ядки, като вкус на стафиди с ром или лешник, трябва да добавим около 50 калории повече» ?, обяснява Стефани Чалмърс, професор по хранене и диететика в Университета на Пацифико.

Ако обаче добавим традиционната вана в шоколад, сметана и други към сладоледа, тогава калориите рязко нарастват. „Добавянето на сметана, шоколадови сосове, деликатеси, карамел и чипс може да се оцени калорично в диапазон, който варира от 60 допълнителни калории (сервиране на чипс) до около 200 (комбинация от сосове). Вафлата, в зависимост от вида и размера, може да осигури още 60 калории. А лошият сладолед може да осигури в захарите и мазнините около 700 калории, да не говорим, че има много големи порции, при които тази калорична стойност лесно може да бъде удвоена ”?, казва специалистът.

Следователно диетологът дава следните пет препоръки за консумация на по-малко калории при сладолед:

Преди да пиете сладолед, хидратирайте се: Пийте сладолед за удоволствието от вкуса, а не за да се опитате да утолите апетита или жаждата си.

Ако комбинирате вкусове, започнете с най-сладкия: По този начин ще се почувствате сити по-бързо и ще имате по-малка склонност да повтаряте сервирането.

Имайте предвид, че ароматите, приготвени със сметана, като шоколад, хапка, лукума и къпинов крем, както и сладоледи, които включват карамел или други видове сладки сосове, са изключително калорични.

Избягвайте да добавяте сметана, сосове, шоколад, чипс и вафли: Всичко това превръща сладоледа в истинска калорична бомба, която не само ще има бързо въздействие върху телесното тегло, но и ще повлияе на механизмите за метаболитна регулация.

Отидете на студено кафе: Опитайте да комбинирате диетичен ванилов сладолед с напитки без мазнини и захар. С ледено кафе, приготвено с обезмаслено мляко и подсладител, ще почувствате удоволствието от леда, съчетано с вкусове с различна интензивност, без да консумирате непременно голям калориен прием.

Консумирайте сладолед през деня: Препоръчително е да имате сладолед през деня и да го избягвате през нощта, тъй като това ще позволи време, за да елиминирате излишните консумирани калории. Можете също да консумирате сладолед веднага след като правите упражнения с висока интензивност, тъй като захарта в сладоледа ще ви позволи да изравните кръвната си захар, без да насочвате мастните депа. Не е препоръчително да правите сладолед през нощта, освен ако нямате вечер, който включва енергийни разходи, като бягане.