Бебета, протеини, мляко и затлъстяване

мляко

Преди няколко дни бяхме свидетели нов което повтаря научно проучване, в което се посочва, че бебетата, които приемат млечни храни (кърмене с адаптирано мляко) с по-малко протеини, са изложени на по-нисък риск от затлъстяване (измерено от индекс на телесна маса или ИТМ) в детска възраст.

В това проучване, чието резюме можете да се консултирате на тази връзка, След като е проследил повече от 1600 деца, той категорично заключава, че:

По-ниската протеинова формула за кърмачета намалява ИТМ и риска от затлъстяване в училищна възраст. Избягването на онези бебешки храни, които осигуряват прекомерно количество протеин, може да благоприятства намаляването на детското затлъстяване.

Много интересно, без съмнение. Има обаче някои въпроси, които едва ли са отразени в това проучване и които са привлекли вниманието ми. Основната, подчертават ефекта от състава на млечните млека и да спомена много погледнато резултатите, наблюдавани при деца, хранени от кърмене. обяснявам.

Оказва се, че с приблизително 1600 деца под наблюдение са направени три групи. Те започнаха, като разграничиха бебетата в две групи: тези, които получиха изкуствена лактация и тези, които получиха кърмене, което беше наречено „наблюдателна референтна група“. На свой ред първата група, малко над хиляда, беше разделена на две: тези, които получиха изкуствени формули „с високо съдържание на протеин“ и тези, които я получиха „с ниско съдържание на протеин“.

Е, независимо дали може да има други променливи, които влияят върху теглото на децата, нещо очевидно се оказва, че разпространението на затлъстяването при шестгодишните е очевидно различно сред тези, които получават формула с високо съдържание на протеини (разпространение = 10%) в сравнение с тези, които са го получили "с ниско съдържание на протеин" (разпространение на затлъстяването = 4,4%). Много интересно.

Но според мен е много повече, знаейки това сред групата на шестгодишните, които са били кърмени, това разпространение е 2,9%

Тоест, както е посочено във въпросното проучване (и никога във версията, която е достигнала до медиите), групата за кърмене е била наблюдавана като „контролна група” или като мълчалива (недекларирана) група, в която обстоятелствата са референтни. Така че, почти цялата сила на изследването е насочена към препоръчване на изкуствено мляко и продукти, които не съдържат излишен протеин по време на кърмене, като се споменава малко (напълно анекдотично) ползите от кърменето, кога беше тази опция, която постигна най-добри резултати.

Като любопитство (не знам дали) мисля, че си струва да се спомене, че всички бебета, хранени с адаптирано мляко в това проучване, са били хранени от една марка Bledina (от Danone), която е била предоставена безплатно на участници в проучването. Въпреки че в проучването трябва да се каже, че се споменава, че въпросната компания не е изиграла решаваща роля в изпълнението и анализа на работата.

Понастоящем границите на съдържанието на протеин във формулите за мляко са относително променливи. Съгласно регламентите, съдържанието на протеин в адаптираното мляко за кърмачета може да варира в доста широки граници 1,8 и 3,5 грама на 100 kcal. Трябва обаче да се отбележи, че съдържанието на протеини в млечните млека за кърмачета е преизчислен "надолу" тъй като до 2006 г. долната и горната граница на съдържанието на протеини бяха съответно определени на 2,25 g и 4,5 g на 100 kcal. Това е, както винаги, преформулиране, водещо до да прилича максимално на състава на изкуственото мляко на кърмата който има значително по-ниско съдържание на протеин (1,3 g протеин на 100 kcal зряло кърма) от долната граница, която в момента е законно в сила за изкуствени формули (1,8 g/100 kcal).

Накратко, не само за предотвратяване на риска от затлъстяване, но и по безкрайни други причини, най-добрият вариант при подход към кърменето на бебе е кърменето. И ако по някаква причина в крайна сметка прибегнете до изкуствено кърмене, формулите с по-малко съдържание на протеин изглеждат по-изгодни. Поне от гледна точка на предотвратяване на риска от затлъстяване и докато се наблюдават други фактори.

Ако тази публикация ви е харесала, може да се интересувате от консултации: