Ако трябва да направя класация на летните ястия, които са останали в паметта ми, първата би била очуканата риба, която ядохме на плажа, тази риба с метална кутия за обяд, която пристигна почти замразена по обяд благодарение на хладилните изкуства на майка ми, която имаше своите трикове.
И второто място би било за картофена салата. Възможно е сега съществуването на салата, която не е направена от маруля, домат, твърдо сварено яйце, риба тон и лук, да не изненада никого - че през последните години превърнахме всичко, което попадне в ръцете ни, в продаваемо - но тридесет преди години салатата се смесваше почти като единственият вариант.
И така, когато дойде лятото и вкъщи започнаха да правят нововъведения със студени ястия, играх бедна картофена салата. Чудо, което изпълни реколтата правилно и също освежи. Студено сварени картофи, пресни нарязани зеленчуци, твърдо сварено яйце, черни маслини и зрял домат, всички облечени с оцет, сол и олио и гарнирани с консерва от риба тон. Не можете да поискате повече на юли по обяд на август.
- КАРТОФОВА САЛАТА С КРАСТАВА, ЙОГЪРТ И МЕНТА ДРЕСИРАНЕ - Зеленчуци, зеленчуци и салати - Blog de
- НЕМСКА КАРТОФОВА САЛАТА - Просто смесване
- Диетата ALEA - Вашият диетолог онлайн и в салата от нахут и ябълки в Саламанка
- Салата с 3 ориза Je cuisine donc je suis
- Хранителни факти за салата с пилешки цезар