свят

Групата Pastores, която участва в Alimentaria 2018 (Барселона), работи по това. Там той ще покаже своите новости в Ternasco de Aragón (за националния пазар) и своите продукти Curados Agnei Ibérico (за международния пазар).

ТЕРНАСКО ОТ АРАГОН

Новите разфасовки на Ternasco de Aragón са представени в различни формати за разпределителния канал (тави или вакуумирани) и horeca (вакуумирани или замразени). Открояват се фините пържоли, хураскитос, турнедос и хураско.

Шунка и агнешко коремче

Grupo Pastores отдава особено значение на новата гама от Curados de Agnei Ibérico (въздушно сушени агнешки разфасовки), която екипите на Pastors R&D и маркетинг, заедно с Jamones Los Mañicos, работят от малко повече от 3 години чрез Група за сътрудничество, финансирана от правителството на Арагон и Европейския съюз.

Тази нова гама възниква, за да предложи сушени продукти от „свинско месо“ на най-взискателните мюсюлмански пазари, които не могат да консумират сушени продукти от свинско месо и които ценят продуктите с най-високо качество.

Първите две препратки в този диапазон са Agnei Ibérico Ham и Agnei Ibérico Bacon.