Д-р Мигел Анхел Мартинес Гонсалес, един от водещите експерти в средиземноморската диета, говори много ясно за проблемите на нашата диета и хранителната индустрия.

24 април 2020 г. (13:41 ч. CET)

белият

„Белият хляб е нишестена бомба и най-голямата пречка за отслабване“

„Яжте здравословно, яжте добре“ е заглавието на епизод 8 от подкаста на Sport Life, чийто основен гост е Д-р Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес, Испански лекар, епидемиолог и изследовател, един от водещите световни експерти по средиземноморската диета и отговаря за проучването ПРЕДВИДЕНО публикувано в British Medical Journal и че след оценка на почти 20 000 участници, той стигна до заключението, че по-голямата консумация на ултрапреработени храни води до по-висок риск от смъртност.

Д-р Мартинес-Гонсалес, автор на най-продаваната книга „Здравето до определена наука“, отговорете ясно за 5-те ключови храни на средиземноморската диета и храните, които трябва да изчезнат от нашата килера днес. Ще бъдете изненадани от това колко директно е, когато обяснявате как хранителната индустрия се опитва да повлияе на нашата диета, нещо, което всички мълчат.

Престижният андалуски лекар много ясно говори за белия хляб като за голям враг на онези, които се борят да останат без наднормено тегло. „Ядем хляб с всичко, а белият хляб е нишестена бомба и ние сме много ефективни, превръщайки нишестените молекули в молекули на глюкозата, тъй като нишестето е верига от глюкозни молекули и имаме широко достъпна амилаза, която е като ножица глюкоза "молекули", което е като приемането на захар. За да избегнете напълняване, което вреди на здравето ни, един яде по-малко хляб, а два го прави цял ".

Д-р Мартинес-Гонсалес ни предупреждава, че "захарта не е само в захарната купа. Хранителната промишленост знае, че захарта е евтина и се продава много, тъй като подобрява вкуса, прави храната по-приятна и ние я намираме добавена в храната, където не трябва да бъде като горчица или кетчуп. " И като последно предупреждение, „бъдете внимателни с високо рафинираните въглехидрати, които бързо превръщаме в глюкоза“.

СЛУШАЙТЕ ТУК ИНТЕРЕСНИТЕ 15 МИНУТИ ИНТЕРВЮ С Д-Р. МАРТИНЕЗ ГОНЗАЛЕЗ

СЛУШАЙТЕ ТУК ПОВЪРШЕТЕ НАШИТЕ ПЕЙДКАСТИ "ХРАНИ ЗДРАВО, ЯДЕТЕ ДОБРЕ"

Абонирайте се безплатно и няма да пропуснете нито един епизод, всеки четвъртък нова доставка в IVOOX, в СПОТИФ и в ЯБЪЛКИ ПОДКАСТИ.