МАДРИД, 10 (ИЗДАНИЯ)

човек

Летните жеги често ни пречат да ядем същите количества, които ядем през цялата година. Възрастните хора обаче не могат да пренебрегват диетата си и трябва да поддържат прием на енергия и хранителни вещества, съобразен с техните нужди.

По този начин през летния сезон те трябва да носят различна диета от които те обикновено следват през есенно-зимния период, тъй като различните климатични и температурни условия обуславят енергийните и хранителни нужди на организма. Следователно на този етап се нуждаем от по-малко калории и по-голяма хидратация.

По-конкретно, храни с по-нисък енергиен прием (плодове, зеленчуци и зеленчуци), но по-богати на витамини, минерални соли, фибри и най-вече на течности (вода), тъй като по този начин те допринасят за подобряване на хидратацията, толкова важно при възрастните хора, особено през летния етап, за да компенсират тялото изпотяване; и накрая, те също така насърчават диурезата.

„През лятото нуждите ни се променят малко. Имаме нужда от повече течност защото губим повече течност с изпотяване. През зимата, поради температурата, приемът на калории трябва да е по-висок, защото тялото се нуждае от тази вътрешна топлина, която калориите ни осигуряват ", казва президентът на Испанското дружество по гериатрия и геронтология (SEGG) Хосе Антонио в интервю за Infosalus. Lopez Wheat.

На свой ред той съветва да правите по-малко обилни ястия, по-кратък прием по отношение на размера на порцията и преди всичко настоява, че трябва да ядете много храни, които оставят течни остатъци вътре в така наречените „водни плодове“ като диня, пъпеш, круши, грозде или сливи. „Накратко, удобно е да продължим с циклите на сезонните зеленчуци“, казва той.

Накратко, трябва избягвайте висококалоричните храни, особено тези, богати на наситени мазнини като мазни меса, студени разфасовки, отлежали сирена и пълномаслено мляко. Вместо това използвайте храни, богати на моно и полиненаситени мастни киселини като олеинова киселина, присъстващи в зехтин и масла от семена, маслени ядки и мазна риба, богати на омега 3 мастни киселини.

По същия начин SEGG препоръчва това прясна и лека храна, богата на вода и фибри като:

· Зеленчуци и зеленчуци: приемайте ги ежедневно под формата на освежаващи салати от домат, маруля, краставица, зеле, карфиол, броколи, артишок, тиквички, патладжан, черен пипер, цвекло, морков, манголд, целина, праз, лук, репички, ряпа, зелен фасул, боб кълнове и ендивия.

· Плодове: редувайте плодове, типични за летния сезон, богати на вода, като пъпеш, диня, ягода, праскова, кайсия, слива, череша, грозде, киви, ананас, смокиня, ябълка. Те могат да се приемат под формата на плодови салати, които стимулират апетита поради атрактивния си цвят.

Зърнени храни: Трябва да приемаме зърнени култури, като най-препоръчителните са пълнозърнестия ечемик, царевица или просо, тъй като те не осигуряват мазнини.

РОЛЯТА НА ХИДРАЦИЯТА И УПРАЖНЕНИЯТА

Хосе Антонио Лопес Триго също акцентира ролята на хидратацията на възрастните хора през лятото, тъй като с остаряването чувството за жажда се губи. "Има част от мозъка ни, която регулира усещането за жажда и глад, температурата, когато има обмен, така че да губим вътрешна топлина. С течение на времето тези функции се забавят и има възрастни хора, които нямат усещане за жажда и дори има автори, които казват, че когато много възрастен човек се чувства жаден, това е защото дехидратацията е започнала. Трябва да бъдем по-бдителни ", добавя той.

Според него е необходимо да се подчертае на възрастните хора, че те трябва да пият повече вода от нормалното през лятото и дори да им осигуряват течността, без да искат това. От SEGG посочват, че за да се избегне дехидратация при възрастните хора, те трябва да бъдат погълнати около 2-2,5 литра на ден.

В този смисъл той уточнява приема на течности не е необходимо да е само на водна основа, но също и чрез плодови сокове, полуобезмаслено или обезмаслено мляко, обогатено с мастноразтворими витамини (A, D, E и K), смутита, хорхати, инфузии, тисани и разбира се на базата на храни, богати на вода (плодове, зеленчуци и зеленчуци). „Само тези хора, при които не е противопоказано, могат да пият чаша вино с обяд и вечеря, както и безалкохолна бира, до максимум 20-25 грама на ден“, добавя той.

На свой ред той подчертава, че една от най-добрите добавки към диетата е дейност или физическо упражнение, според възможностите на всеки човек. Поради тази причина се препоръчва да ходите 20-30 минути, два пъти на ден, придружени от други хора, с дишащи дрехи и обувки, да го правите на открито, на слънчеви бани и винаги извън централните часове на денонощието, в което максимално температурите са достигнати.