Това е много проста рецепта, която научих, докато изучавах хранене и диететика.
Съставки
- 250 мл обезмаслено мляко
- 1 супена лъжица брашно
- 1 супена лъжица масло
- Сол
- пипер
- индийско орехче на вкус.
Подготовка
Етап 1
Смесваме млякото с брашното и разтваряме добре, докато няма бучки.
Стъпка 2
Поставяме сместа на умерен огън и ще разбъркваме, докато се сгъсти, без да достигне кипене.
Стъпка 3
Отстраняваме от огъня и в този момент включваме маслото и другите подправки.
И ето колко лесно можем да получим вкусен бешамел, нискокалоричен.
По този начин можем да направим всички сортове сосове, за които можем да се сетим.
Можем да смесим със спанак или да приготвим богат сос от сирене или да придружим паста и да смесим с доматен сос, ще имаме вкусен розов сос. Оставям ли го във вашите ръце!