какви

Какво са те?

Бета каротините са пигменти, които принадлежат към групата на каротеноидите, които са отговорни за жълтите, оранжевите или червените цветове, присъстващи в много храни. Освен това е основен източник на Витамин А: бета-каротинът се превръща в този витамин само когато тялото се нуждае от него.

Те са компоненти антиоксиданти, които помагат на имунната система да се предпази от различни заболявания и стимулират производството на бели кръвни клетки в кръвта. Не само можем да ги погълнем с храната, те могат да се приемат и чрез добавки, под формата на таблетки или капсули.

Ползи от бета каротините

  • Бета-каротините могат да намалят астматични пристъпипричинени от физически упражнения.
  • Намалява риска от придобиванесърдечно заболяване защото неговите ефекти елиминират холестерол лошо съхраняваме.
  • Диета, богата на betcarotenes, помага да се предпази кожата от свободните радикали и намалява риска от страдание Слънчево изгаряне. Накратко, те са отлични за грижа за кожата.
  • Те защитават стареене на кожата и предотвратяват появата на бръчки.
  • Те предпазват очите от инфекции и катаракта.
  • Защитата се увеличава.
  • Витамин А поддържа зрение, кожа, лигавици и кости.
  • Приемът на бета-каротин помага да се предотврати влошаването на остеоартрит.

Внимание:

  • Приемът на високи дози бета-каротин не се препоръчва по време на бременност и кърмене.
  • Пиенето на алкохол може да намали ефективността на бета-каротина.

Храни, богати на бета каротин

Храните, които съдържат най-голямо количество бета каротин, са:

  • Моркови, Това е основната храна, където можем да я намерим, може да се яде както в готвено, така и в сурово състояние.
  • Чушки.
  • Сладък картоф или сладък картоф.
  • Тиква.
  • Зеленчуци и зеленчуци, особено тъмнозелени като спанак, глухарчета, манголд или броколи.
  • Плодове: банани, ябълки, сливи, портокали, манго, праскови, нектарини, папая, пъпеши или кайсии.
  • Сушени плодове като стафиди.