Често настояваме за необходимостта от четете етикети от хранителни продукти че възнамеряваме да купим, защото това е начинът, по който можем да разберем дали това, което ще консумираме, е това, което изглежда или какво мислим, че е, за да сме сигурни дали съставът му е здравословен и питателен или съдържа нежелани съставки. Във всеки случай не всеки знае как да чете етикетите на храните правилно, не знае какви стойности да вземе предвид, дали да погледне списъка на съставките или хранителната таблица ...
И като се има предвид, че храната е стълб на здравето, ние вярваме, че образованието по хранене е от съществено значение и че то се преподава в училищата на деца, по този начин още от най-ранна възраст ще са необходими знания за водене на здравословна диета и много случаи на наднормено тегло и затлъстяване, което води до страдание от различни сериозни заболявания. Факт е, че както прочетохте в заглавието, ние искаме да се обърнем към него 5 често срещани грешки при четене на етикетите на храните че ни е интересно да знаем.
Има пет ключа, които диетологът Ева Ма Баутиста (Санитас) събра в кръг и въпреки че го фокусира върху здравословна диета за отслабване, Струва ни се, че основното е да предоставим тази информация на всеки, който иска да се храни здравословно и балансирано, и да напълни количката си с богати на хранителни вещества храни. Отслабването ще дойде само в случай, че хората, които придобият тези нови навици (които трябва да са всички), преди това са надвишили консумацията на калории. Основното нещо е да имате здравословна диета.
Диетологът предупреждава за оплаквания от хранителната индустрия чрез включване на съобщения като „ниско съдържание на мазнини“, „без добавена захар“, „светлина“ върху етикета на техните продукти ... и можем да добавим много други, като огромен 0%, който много хора се отнасят до захар или мазнини, и вярват, че купуват нискокалоричен продукт. В тези твърдения много се падат по това време на годината, преди лятото има много хора, които планират отслабнете или отслабнете, кога трябва да бъде предназначено губят мазнини.
Въпреки че днес все още има недостатъци в хранителните етикети, вярно е, че като цяло, знаейки как да ги четем, можем да знаем състава на хранителните продукти, приноса на макронутриентите и някои микроелементи, кои съставки съдържа и кои в по-голяма пропорция и т.н. Но да ги видим 5 често срещани грешки при четене на етикетите за хранене, когато искате да се храните здравословно и балансирано.
Погледнете само калориите
Често се случва потребителите да гледат само на броя на калориите в даден продукт, пренебрегвайки останалата информация. От храна нискокалорично не означава, че е непременно здравословно А този с висок процент калории не трябва да бъде лошо хранителен. Това се случва например при ядки, чиято калорична стойност на 100 грама е значително висока, но те са силно препоръчителни храни поради тяхната хранителна стойност.
Без да се взема предвид препоръчителната порция
Етикетите на храните отбелязват хранителните стойности за всеки 100 грама продукт, но понякога се появяват и препоръчителните грами на порция. В тези случаи производителят посочва количество продукт, което съставлява дажбата за един човек и именно тези данни трябва да се приемат за справка, тъй като те ще дадат по-реалистична представа за калориите, захарите или мазнините, които ще бъдат погълнати.
Не гледайте етикета, когато той показва „светлина“ на гърба
Това е една от най-често срещаните грешки при закупуване на храна. Маркетинговите стратегии на производителите могат да заблудят потребителите, като маркират продуктите им с думата „светлина“. Това е показателно това просто означава, че тази храна е по-нискокалорична версия от оригинала на същия. Това не означава, че "лекият" продукт е здравословен или се препоръчва включването му в балансирана диета.
„Без добавена захар“ не е синоним на без захар
Продуктите, които се рекламират като „без добавена захар“, също не са непременно здравословни. Фактът, че в него няма добавена захар, не означава, че не съдържа захар, тъй като храната по произход може да има високо съдържание на това или да има други подсладители като царевичен сироп или фруктоза. Освен това е важно да бъдете внимателни с продуктите, рекламирани с ниско съдържание на мазнини, като настъргани сирена или кисело мляко, тъй като е обичайно производителите да добавете захари, за да компенсирате липсата на вкус Какво се случва, когато кремът се отстрани от тези храни.
Без да се взема предвид вида на мазнините
Мазнините погрешно се свързват с нещо несъвместимо със здравословното хранене, поради което гореспоменатият лозунг „ниско съдържание на мазнини“ е едно от големите твърдения през последните години. Мазнините са необходими за правилното функциониране на нашето тяло, не толкова наситени мазнини, които са вредни за здравето. За разлика от тях, мононенаситените и полиненаситените мастни киселини са полезни за организма като цяло и се съдържат в храни като ядки, авокадо или масла от растителен произход.
Тези пет ключа за избягване на грешки, грешки или измамни съобщения при четене на хранителни факти етикети върху храни Те биха могли да бъдат нюансирани и освен това да бъдат добавени още някои, какво ще стане, ако ни оставите своите съмнения за допълнителна информация? Също така би било хубаво, ако ни кажете какви грешки сте допуснали, когато четете етикетите на продуктите по-рано, въпреки че сега знаете как да избирате здравословни храни, вашият опит може да помогне на други читатели.
От наша страна засега ще продължим да настояваме да попълните кошницата си за пазаруване храни, които не се нуждаят от етикетиране на хранителните стойности, Тъй като пресните храни не са етикетирани, трябва ли доматът да докладва съдържанието си на витамини, дали не съдържа добавени захари или че е с ниско съдържание на мазнини?