Изследователи от САЩ са работили с примати и са установили, че средиземноморската диета помага за по-нисък прием на калории и предпазва от повишено затлъстяване.

намират

Средиземноморието е пример за балансирана диета.

Науката току-що представи на масата първите експериментални доказателства, че средиземноморската диета предпазва от повишена консумация на калории и затлъстяване в сравнение със западната диета.

Група учени от Медицинското училище „Уейк Форест“ в Уинстън-Салем, САЩ, работеха с примати, които хранеха със средиземноморската диета. Изводът е, че тези животни са избрали да не ядат цялата налична храна и са поддържали нормално тегло. "В сравнение, животните на западна диета ядоха много повече, отколкото им беше необходимо и натрупа тегло ", каза водещият изследовател Карол Шивели, професор по патология в Медицинското училище в Уейк Форест. Това изследване, публикувано в списание Obesity, е първото предклинично проучване за измерване на ефектите от продължителната употреба. западна срещу средиземноморска диета при заболявания, свързани със затлъстяването, добави Shively.

Пирамидата на средиземноморската диета има много допирни точки с предложението на аржентинските ръководства за храна. средиземноморска диета здравословна храна средиземноморска диета

Работата е била 38-месечно превантивно изпитване, което би било около 9 години при хората. Диетите са формулирани да отразяват вярно човешките диети с протеини и мазнини, получени предимно от животински източници в западната диета и предимно от растителни източници в средиземноморската диета. Двете диети обаче съдържаха сравними пропорции на мазнини, протеини и въглехидрати, публикува испанският вестник El Mundo.

Те потвърждават, че кошницата с продукти със замразени цени е "обезогенна"

В проучването имаше 38 жени на средна възраст, които бяха разпределени произволно на средиземноморска или западна диета. И на двете групи беше определено изходно тегло и телесни мазнини и им бе позволено да ядат колкото искат по време на проучването. „Това, което открихме, беше, че средиземноморската диетична група всъщност яде по-малко калории, Имах по-малко телесно тегло и по-малко телесни мазнини от тези на западната диета ", разкрива Shively.

Средиземноморска диета, полезна за мозъка и сърцето.

Средиземноморската диета също предпазва от безалкохолен мастен черен дроб, които могат да причинят чернодробна цироза и рак на черния дроб и изискват трансплантация. Затлъстяването е една от основните причини за него. До 2030 г. се очаква една трета от възрастните американци да имат заболяването и това е най-бързо нарастващата причина за чернодробни трансплантации при млади възрастни в САЩ.

Учените откриват защо понякога не можем да спрем да ядем

„Съставът на диетата е a Критично важен принос за общественото здраве и, за съжаление, хората с по-висок риск от затлъстяване и хронични заболявания, свързани с този проблем, също имат диети с най-лошо качество ", предупреди Шивели.

"Надяваме се, че нашите открития ще насърчат хората да ядат по-здравословни храни, които също са приятни и които подобряват човешкото здраве", заключи той.