Въпреки факта, че повечето от въглехидратите, присъстващи в цвеклото, съответстват на съдържанието им на естествени захари (захароза, глюкоза и фруктоза), това е зеленчук без скорбяла, следователно изследователите, включително Американската асоциация по диабет, смятат коя е безопасна храна. Като цяло, умерената консумация не води до скокове в кръвната глюкоза или представлява опасност за хората с диабет.
Очевидно това не е единствената полза от цвекло за диабетици. Няколко проучвания предполагат, че свойствата на този грудков корен, известен също като цвекло, могат да бъдат полезни при профилактиката и лечението на това състояние. Нека да видим какво науката има да каже за това и кои са някои от неговите доказани ползи.
• Помага за понижаване на кръвното налягане. Изследователите предполагат, че яденето на цвекло или пиенето на сок от цвекло може да е от полза за хората с високо кръвно налягане - често срещано състояние сред диабетиците (особено тези с диабет тип 2). Според проучвания, наличието на нитрати в сок от цвекло има понижаващ ефект върху кръвното налягане, като подобрява способността на кръвоносните съдове да се разширяват и насърчава по-добрия кръвен поток. Други открития показват, че приемането на цвекло помага за намаляване на нивата на триглицеридите и LDL холестерола.
• Подобрява инсулиновата чувствителност. Без съмнение това е едно от най-важните открития. По време на проучване, посветено на изследването на ефектите от сок от цвекло при хора с диабет тип 2, беше забелязано, че свойствата на неговите естествени съединения спомагат за подобряване на инсулиновата чувствителност.
• Помага за намаляване на увреждането на нервите. Проучване, проведено през 2012 г., заключава, че алфа-липоевата киселина, мощен антиоксидант, открит в цвеклото, може да намали увреждането на нервите в нашето тяло. Като се има предвид, че това е често срещано диабетно усложнение, консумацията му може да бъде много полезна за тези пациенти.
• Подобрява представянето по време на тренировка. Като вземем тази полза за нивото на диабет, трябва да консумираме цвекло, което може да повиши енергийните нива и да насърчи по-добри упражнения, което от своя страна би спомогнало за контрол на телесното тегло и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
За тези предимства ви препоръчваме да включите в диетата си сок от цвекло с нопал и портокал Rancho Natura.