Научете как да приготвите елда без хляб и без мая, лесен, веган, бърз, лесен, домашен и за целиакия. Използваме брашно без глутен, макробиотична рецепта за хляб без захар, без яйца и без машина за хляб. Имам много здравословни рецепти в YouTube, но това е една от най-вкусните рецепти.
Ще направим специален хляб от елда. Ще бъде специално, защото ще го споделим със специални хора. Ние заслужаваме най-доброто. Ще създадем добра кръв за силно тяло. Ние сме отговорни за съдбата си.
Това наистина е безглутенов хляб, който се прави сам. И не се шегувам. Можете ли да повярвате, че за да приготвим този домашен хляб, дори не е нужно да замесваме тестото за хляб? Много е лесно и много бързо. На английски казваш елда.
Известен е като Пан Осава. Той няма мая. Без глутен. Това е пълнозърнест хляб от елда, с много фибри и много здравословен. Това е същото тесто, което използваме за приготвяне на нашите палачинки от елда.
Сарацинът е много янска зърнена култура и също печене, така че този хляб е идеален за зимата или за хора без енергия и винаги студени. Не го яжте всеки ден.
Можем да си купим брашно от елда или да го създадем сами от зърнени храни. Това брашно е безглутеново брашно, защото елдата е без глутен.
ИНГРЕДИЕНТИ:
-Ще използваме брашно от елда, вода и морска сол.
-Пригответе тава за печене, намазана със сусам, рапица или зехтин.
-Съотношението на брашното към водата е 1 × 1,5
-В този случай ще използвам 2 чаши брашно от елда
-5 мл морска сол
-3 чаши вода
Клатя. След това изсипете тестото в центъра на тавата, оставяйки го да се разпространи отстрани. Тайната да го направите хрупкав и вкусен е, че дебелината на тавата трябва да бъде половин пръст. Това е голямата тайна.
След това, когато фурната е гореща, печете при 175 градуса по Целзий с топлина отгоре и отдолу за 1 час, или докато страните на хляба станат златистокафяви. Прясно приготвен е хрупкав. Тогава ви препоръчвам да го препечете много, за да стане по-вкусно.
АЛТЕРНАТИВИ:
Ако искате да приготвите по-солен хляб, можете да поръсите отгоре гомасио. От друга страна, ако искате да направите сладък хляб, можете да добавите сушени плодове и ядки отгоре. Натроших го с малък лук и добавих малко по-малко вода и излезе невероятен хляб с много по-добра текстура.
Това е идеален хляб за целиакии или хора, които имат проблеми с глутена, тъй като елдата не съдържа глутен (без глутен). Може да се придружава с други пълнозърнести храни като кафяв ориз, просо, ръж, пшеница, спелта. И с бобови култури като нахут, леща, боб. Добре се съчетава със зелени листни зеленчуци и малко количество сурови зеленчуци (ин), за да балансира малко ян на фурната и елда.
Ако искате да научите трикове за елда, защо да я накисвате, какви свойства има, защо е добре да ядете това цяло зърно често, ако охлажда или затопля тялото и т.н., прочетете другата ми статия, посветена изключително на елда.
Ако тази рецепта и видеоклипът ви са харесали, моля, споделете го, където искате. Имате моето разрешение. Абонирайте се за моя канал, за да не пропускате нито един видеоклип с рецепти и практически съвети за ежедневието. Благодаря.