Общо време за подготовка: 55 минути | Прави 18 безе

зъбен камък

  • 3 белтъка
  • 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък
  • 1 чаша суперфина захар
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/4 чаена лъжичка екстракт от лешник
  • 1 чаша накълцани препечени лешници
  • 1 унция разтопен тъмен шоколад

Разбийте белтъците до пенливост. Добавете крема от зъбен камък и разбийте, докато получите гладка каша. Постепенно се разбърква по една супена лъжица захар. Разбийте, докато се образуват твърди върхове и захарта се разтвори. Добавете екстрактите ванилия и лешник и лешниците.

С помощта на лъжица лъжете меренгата върху два покрити с хартия хартия за печене общо 18. Печете при 275 градуса, докато меренгите станат твърди и светло златистокафяви, около 35 минути. Оставете да се охлади и след това залейте с шоколад.

Съдържание на всяка безе:

85 калории; 14 mg натрий; 0 холестерол; 4 грама мазнини; 13 грама въглехидрати; 1 грам протеин; 0,11 грама фибри.

Ако искате да прочетете тази статия на испански, щракнете тук