той тежи 4 килограма, когато почина

Родителите са на изпитание, защото са предоставили на своето мъниче само продукти без това вещество, което е вредно само за хората с цьолиакия

The безглутенови диети са модерни. Храните, в които липсва това вещество на основата на протеини, се представят като здравословни и истината е, че те са, но само за определени хора: целиакии, които са непоносими към съединението. За останалата част от нас безглутеновите храни не са необходими и вероятно също не се препоръчват. В тази връзка многобройни проучвания от месеци предупреждават за опасностите от спазването на диета с тези характеристики.

спорове

Диетата с ниско съдържание на глутен вече взе жертви. Бебе на 7 месеца почина на 6 юни 2014 г., с тегло 4 килограма, след като родителите му са му дали храна с липса на това вещество. Вестта вече прескочи британските медии, защото процесът срещу родителите започна във вторник.

И двамата, местни жители на Белгия, имали магазин за естествени храни в града си, затова настоявали синът им Лука спазвайте алтернативна диета, включваща мляко от киноа, въпреки факта, че лекарите не са го препоръчали. Режимът накара мъника да претегли половината от очакваното за неговата възраст.

Бебето е хранено с мляко от киноа и продукти без глутен по желание на родителите си. Той почина и сега и двамата са подсъдими

Аутопсията е показала това стомахът на бебето беше напълно празен. Дните преди смъртта си бебето не спираше да плаче, уточнява „Метро“, но родителите никога не са се сещали да потърсят медицинска помощ. По същия начин в памперса на мъничето беше намерена картичка с молитва.

Прокурорът обвинява родителите в смъртта на детето: "Родителите определят собствената си диагноза, че синът им е с непоносимост към глутен и има алергия към лактоза. Освен това нито един лекар няма никакви тестове или записи на Лукас, както и службите за защита на непълнолетни".

Питър, бащата се защити, твърдейки, че не са водили Лукас на лекар, защото никога не са забелязали „нещо необичайно“. Сабрина, майката каза, че „понякога е наддавал, а понякога е отслабвал“ и че никога не са пожелавали „смъртта на малкия“. Адвокатът и на двамата, Карин Ван Мейрвен, уверени в съда, че родителите смятат, че Лукас има хранителен проблем, тъй като веднъж са му дали краве мляко и детето не го е искало.

Гастроентерологът Елизабет де Греф, на Университетската болница в Брюксел, увери пред прокурора, че е абсолютно нежелателно да се дава мляко от киноа и храни от този тип на деца, тъй като „не съдържа необходимите протеини, минерали и витамини, от които детето се нуждае. Те не отговарят кърмачета и следователно те не са подходящи ".

Процесът продължава. Присъдата ще бъде обявена на 14 юни.

Безглутенови диети, само за целиакия

Изявленията на гореспоменатия гастроентеролог са в допълнение към други свидетелства, които съветват да не се хранят без глутен на хора, които не са целиакия. Научно изследване от Харвардския университет, публикувано наскоро в British Medical Journal, показва, че въпреки разпространението през последните години, консумацията на глутен не увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания при хора без цьолиакия.

Изследването от Харвард заявява, че няма "значителна връзка" между консумацията на храни с глутен и развитието на съдови заболявания

Напротив, учените подчертават, че гражданите, които, без да страдат от цьолиакия, избягват глутена, могат в крайна сметка да се откажат от храни, които биха намалили риска от страдания от тези коронарни заболявания, като „пълнозърнести храни“ от пшеница, ечемик, овес или ръж-. По тази причина експертите казват, че "диета без глутен не трябва да се популяризира сред хора без цьолиакия".

Екипът от Харвард реши да проучи връзката между консумацията на глутен и развитието на сърдечно-съдови заболявания при хора, които не са целиакия, за да провери убеждението, че тази връзка съществува, което е накарало много здрави хора да следват безглутенова диета. Експертите анализираха данни от 64 714 жени без целиакия и 45 303 мъже със здравни специалисти, които не са целиакия в САЩ, които попълваха въпросник за диетата и здравето на всеки четири години между 1986 и 2010 г.

„Популяризирането на безглутенови диети за предотвратяване на ишемична болест на сърцето сред хора без симптоми и без цьолиакия не се препоръчва“

Анализът на тази информация накара екипа да заключи, че „няма значителна връзка“ между консумацията на храни, съдържащи глутен, и развитието на съдови заболявания. “Други анализи допълнително показват, че ограничаването на глутена в диетата може да доведе до намалена консумация на "пълнозърнести храни", които са свързани с по-нисък коронарен риск.

Учените заключават, че „не се препоръчва популяризирането на безглутенови диети за профилактика на ишемична болест на сърцето сред хора без симптоми и без целиакия“.