The свойства на зелено кафе Те са свързани с високото съдържание на хлорогенова киселина в кафе на зърна. Този елемент се унищожава по време на процеса на печене на зърна, така че не присъства в често консумираното кафе.
Последните проучвания показват обратна връзка между консумацията на зелено кафе и нивата на кръвната захар. Хлорогеновата киселина всъщност изглежда способна да инхибира трансформацията на гликоген в глюкоза, както и да намалява абсорбцията на глюкоза на чревно ниво. Това позволява да се контролира гликемичният пик, който обикновено се появява след хранене, като по този начин се намалява натрупването на висцерална мазнина.
Зеленото кафе е непеченото кафе на зърна. Проведени са множество проучвания за неговите ползи и техните заключения показват, че зеленото кафе на зърна може да помогне за загуба на тегло за сравнително кратък период от време, ако се комбинира със здравословна диета и упражнения.
Проведено е проучване върху група хора, които консумират 28 грама екстракт от зелено кафе на зърна на ден и успяват да загубят около 10% от телесното си тегло.
В допълнение, други проучвания показват, че консумацията на безкофеиново зелено кафе успява да подобри инсулиновата резистентност в допълнение към подобряването на митохондриалния енергиен метаболизъм на мозъка.
Ползи от зелено кафе:
- Антиоксидант
- Енергични
- Термогенен
- Намаляване на висцералните мазнини
- Гликемичен контрол
Съдържа феноли, особено хлорогенова киселина, която е способна да намали чревната абсорбция на глюкоза (захар в храната) и следователно директното й преминаване в кръвта.
Също така ви позволява да ограничите калориите в сладкиши и нишестета и да избягвате да съхранявате захар като мазнина. Засища апетита и ни позволява да останем по-дълго, без да ядем, изпращайки сигнали до тялото ни за спиране на апетита.
Той трансформира мазнините в енергия, което благоприятства ускоряването на отслабването. Повишава липолитичната активност, отговорна за регулирането на мазнините, които се отлагат в нашите бели тъкани.
Отцеждането е благоприятно за елиминирането на целулита, защото елиминира натрупаните мазнини.
Известно е, че кофеинът е диуретик, който насърчава елиминирането на водата чрез урината, като стимулира действието на бъбреците.
Той е перфектен антиоксидант, който действа и чрез реформиране на клетките и борба със стареенето. Особено заради съдържанието му в полифеноли, които помагат в борбата с дегенерацията на нашето тяло.
Зеленото кафе се препоръчва при диабет тип 2, според проучване, проведено от изследователя Джо Винсън от Обединеното кралство, тъй като има свойства, които регулират нивата на кръвната захар.
- Предотвратява образуването на камъни в жлъчката
- Намалява чувството на умора и умора
- Идеален за укрепване на паметта
Противопоказания и странични ефекти на зелено кафе:
Като храна с кофеин, трябва да се вземат предвид ефектите от ускоряването на сърдечната честота. При хора със сърдечни заболявания той трябва да се контролира, като все още съдържа по-малко кофеин от тъмните зърна.
Консумацията на зелено кафе не се препоръчва при бременни жени, бъбречно болни или малки деца.