Биологичната стойност на протеин показва колко пълноценен и полезен е този протеин за животно, тъй като се отнася до неговия капацитет за да отговорите на вашите нужди от аминокиселини.
Протеинът се състои от няколко аминокиселини, свързани помежду си. Те са като тухлите, които изграждат сграда, която, след като бъде завършена, ще служи за изпълнение на определена функция.
The протеини с висока биологична стойност са тези, които имат всички незаменими аминокиселини в адекватни пропорции за организма. Например:
The яйчен протеин има биологична стойност от почти 100% (или 1 по използваната скала); докато месният протеин има по-ниска стойност (0,75-0,8). Това означава, че от гледна точка на биологичната стойност, протеинът, присъстващ в яйцето, е по-полезен за организма на нашия домашен любимец.
Биологичната стойност на протеина може да варира в зависимост от животинския вид, тъй като основните аминокиселини не са абсолютно еднакви за кучета и котки (или хора), но също така могат да бъдат предефинирани, ако вземем предвид несъществените аминокиселини и условно съществено. Dingonatura взема предвид всичко това, когато избира протеиновите съставки, които включваме в нашите рецепти, за да покрие всички нужди на нашите домашни любимци по отношение на аминокиселини.