Ниското му съдържание на мазнини и високото ниво на протеини правят това бяло месо силно препоръчителна храна за тялото. Освен това в кухнята тя предлага много възможности.
Регистрирай се в AXA Health Keeper и попитайте нашия ендокринолози и диетолози в случай че имате въпроси във въздуха.
Хранителна стойност на пуешки гърди
Са считани Бели меса пиле, пуйка, заек и някои части от свинското месо. Те се наричат така, защото имат по-ниско съдържание на желязо от червено месо, което ги кара да имат по-блед цвят. Тези меса са най-препоръчителните от диетолозите, тъй като имат по-малко мазнини.
По този начин пуйката е здравословна, естествена и апетитна храна, богата на качествени протеини и витамини от група В. В 100 грама пуешки гърди откриваме богат и разнообразен хранителен състав:
- Калории 100 (Kcal)
- Вода 75 (g)
- Протеини 24.12 (g)
- Мазнини 0,99 (g)
- Желязо 1 (mg)
- Калций 8 (mg)
- Цинк 1.80 (mg)
- Фосфор 222 (mg)
- Калий 333 (mg)
- Натрий 46 (mg)
- Витамин B12 0,52 (mcg)
- Холестерол 45 (mg)
Колко калории на парче имат пуешките гърди
Основният компонент на пуешките гърди е Вода (75%), което го прави нискокалоричен продукт.
Всъщност това месо съдържа по-малко калории (100kcal на 100 gr), мазнини и холестерол от пилешки гърди, свинско филе или постно говеждо месо.
Съдържащи малко мазнини и високо ниво на протеини, пуешките гърди са идеални за всеки, но особено за тези, които искат да отслабнат и за тези, които спортуват много и се стремят към качване на мускули.
Свойства на пуешки гърди
Витамин В12: Храните от животински произход (като пуйка) са богати на витамин В12 (кобаламин), необходим за образуването на червени кръвни клетки (заедно с желязото и фолиевата киселина), подобряват здравето на сърцето, предотвратяват лошата циркулация и предотвратяване на анемия .
Ценни протеини: това е изключителен източник на протеини с висока биологична стойност, високо ценен в детството, юношеството и бременността, етапи, в които се изисква по-голям принос на това хранително вещество. Освен това тялото усвоява протеини от животински произход по-лесно от тези от растителен произход.
Ценни минерали: Въпреки че съдържа по-малко желязо от червеното месо, пуйката все още е добър източник на този минерал. По същия начин има голямо количество цинк, който се намесва в минерализацията на костите и репродуктивните органи.
Малко пурини: излишъкът от тези компоненти може да увеличи пикочната киселина в кръвта, която може да се натрупва в ставите и да причини подагра. Турция е бедна на пурини, така че е полезна за хора със затлъстяване, хиперурикемия или мастни чернодробни проблеми.
Витамин В3: високото му съдържание на ниацин или витамин В13 го прави почти незаменима храна в нашата кошница. Този витамин ни дава енергия, подхранва мозъка, подобрява кръвообращението и поддържа добро здраве на кожата.
Храносмилателни: пуешки гърди са лесно смилаеми, което го прави полезна опция за момчета и момичета и хора с деликатни стомашни или стомашни проблеми.
Как да си направим пуешки гърди
Пуешкото месо приема много видове препарати. Всички са здрави и прости:
Ютия и фурна: те са най-препоръчителните варианти за ядене на пуешки гърди, тъй като тези видове готвене почти не добавят калории към храната.
Превръзки: трябва да използвате възможно най-малко количество зехтин, подправете месото с подправки или добавете бяло вино, ако искаме да му придадем пухкавост.
По-сочно: за да не е сухо на небцето, парчетата могат да се мариноват с лимонов сок, олио и подправки. Оставете сместа да кисне месото за 2 часа преди готвене.
Придружава се със зеленчуци: консумирайте пуешки гърди с антиоксидантни храни, като зеленчуци, плодове и ароматни билки в едно и също хранене.
Коя е най-добрата пуешка гърда
Когато избирате парчето пуйка в месаря, деликатес или супермаркет, за предпочитане е да изберете бедрото и филето, вместо гърдите. Ако можем, по-добре ги помолете да нарежат пуешкото бедро на филета, защото тази част е много по-малко суха.
Не бъркайте постно пуешко месо с онези, получени от това животно, като пържоли, пържоли, колбаси или бургери от пуйка. Тези преработени продукти те не са толкова здрави, колкото си мислите, поради високото си съдържание на добавки, наситени мазнини и сол.
Също така Организация на потребителите и потребителите събира на уебсайта си списък с най-добрите марки пуешки гърди, продавани на филийки и в пластмасови контейнери. Преди всичко е важно погледнете етикета и изберете продукт, който съдържа повече от 50% пуйка.
Не забравяйте, че можете да ядете бяло месо 3 или 4 пъти седмично. Въпреки че е удобно включете в нашите менюта, колкото повече зеленчуци (зеленчуци, зеленчуци и плодове), толкова по-добре.