Бирата, като продукт, произведен със зърнени култури, особено ечемик, ферментирал от действието на дрожди, има хранителна стойност много по-висока от тази на безалкохолна напитка, с множество здравословни ефекти. Отличава се с високото си съдържание на калий и почти без натрий.
МарГа Вал, SaborMediterraneo.com | 11 февруари 2015 г.
94% вода заедно с въглехидрати и протеини
Заедно с виното, бирата се бори за честта да бъде една от най-старите напитки.Това е повече от 94% вода, с порции въглехидрати и протеини, тъй като се прави главно с вода, ечемик, малц и хмел.
Бира за съдържанието й в глутен Не е подходящ за хора с целиакия, но винаги има възможност да го приемате без глутен. Арагонската cervera Ambar пусна през 2008 г. една от първите препоръки за целиакия на пазара и през 2011 г. единствената бира без глутен и никакъв алкохол по света.
Умерена консумация = две бастуни за мъже
Реалността обаче е такава калорийният прием на бира не е голям: бира от 200 мл. има В 90 Kcal. В Но проблемът, както при толкова много неща в живота, е дозата. Както при всяка друга напитка, която съдържа алкохол, ключът е умерената консумация.
Испанското общество за хранене в общността (SENC), което включва в пирамидата на здравословната храна В опцията за ферментирали напитки (бира, вино, шампанско или сайдер), счита, че умерената консумация на бира на ден не трябва да преодолява за мъжете двете бирени бъчви, а за жените - бирена бутилка, за предпочитане е да я консумирате придружена от твърда храна.
Отличава се със своите витамини от група В, фолиева киселина, полифеноли и фибри
От хранителна гледна точка бирата, като продукт, който се произвежда със зърнени култури, особено ечемик, ферментирал от действието на дрожди, има хранителна стойност много по-висока от тази на безалкохолните напитки и други сладки напитки, поради своята водоразтворимост витамини група В, фолиева киселина, полифеноли, минерали и фибри.
Напитката с най-голям принос на разтворими фибри
Новата култура и възходът на занаятчийската бира не само ни донесоха нови, по-интензивни вкусове. Тъй като дрождите работят по-добре и много от тях не се филтрират, хранителните стойности на бирата са по-високи. Още едно твърдение за консумация на тези нови бири, които успяват да бъдат различни и вкусни поради по-голямата сложност на ароматите и вкусовете.