След като направих няколко теста на тези бисквитки с царевично нишесте и кондензирано мляко, останах с тази рецепта за него вкус и преди всичко заради нейната текстура.
Не знам дали сте забелязали, че царевичното нишесте има малко специален щрих. Много е добър за удебеляват сосове но трябва да внимавате, защото ако прекалите с количеството, тортите и бисквитките остават сухи, дори се забиват в небцето.
Целиаките много използват този вид брашно, защото, както вече знаете, е така без глутен. Така те могат да имат тези бисквитки с царевично нишесте и кондензирано мляко без никакъв проблем.
Бисквитки с царевично нишесте и кондензирано мляко на видео
Винаги е по-лесно да подготвите рецептата за бисквитки с царевично нишесте и кондензирано мляко, ако ви покажем процеса на видео. Надяваме се, че с него вече нямате никакви съмнения как да приготвите този десерт, който толкова харесва всеки
Рецепта за царевично нишесте и кондензирано мляко
Завършихме с рецепта за царевично нишесте и кондензирано мляко в който можете да видите съставките, от които ще се нуждаете, и също така ще намерите стъпка по стъпка добре обяснена и подробна.
Не забравяйте, че можем да приготвим кондензирано мляко у дома!
Бисквитки с царевично нишесте и кондензирано мляко
Безглутенова рецепта, която целиакиите могат да приемат без проблем.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: лека закуска
- Калории: 71
- Порции: 31 единици
- Време за подготовка: 25M
- Време за готвене: 5M
- Общо време: 30M
Съставки
- 160 г кондензирано мляко (вижте рецептата тук)
- 30g захар
- 1 яйце
- 50гр масло
- 330 г царевично нишесте
- 5 г бакпулвер
Подготовка
Слагаме маслото в чашата и програмираме 1 минута, 100 °, скорост 1. Проверяваме дали е разтопен, в противен случай удължаваме готвенето още 1 или 2 минути със същата температура и скорост. Трябва да го направим течащ, но не и да заври.
Добавяме захарта, кондензираното мляко и яйцето. Разбъркваме по време 20 секунди, скорост 4.
Смесваме маята с царевичното нишесте и добавяме половината от сместа към чашата. Смесваме за други 20 секунди, скорост 4.
Ние програмираме 2 минути, затворена чаша, скорост на шпайкове и добавяме супени лъжици смес от царевично нишесте през буркана. По този начин тестото ще включва малко брашно. След време трябва да имаме меко тесто. Ако видим, че е много течен, можем да добавим още една супена лъжица царевично нишесте.
Загряваме фурната до 160º.
Оформяме топчета с тегло 20 г и ги поставяме върху тава, застлана с хартия за печене.
Когато фурната достигне температура, ще поставим тавата на средна височина и ще готвим 10 минути. Изваждаме тавата и ги оставяме да се охладят, за да ги отделят от хартията.
Резервирайте в херметически затворен контейнер. Те издържат перфектно 7 дни.
- Бисквитки от кондензирано мляко - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта
- Бисквитки от кондензирано мляко
- Кондензирано мляко и бисквитки с царевично нишесте
- Хранителна информация за домашно приготвено кондензирано мляко - Рецепти
- Хранителна информация за бисквитки с царевично нишесте и кондензирано мляко - Рецепти