Фъстъченото масло, или фъстъченото, е богато на здравословни мазнини и е добър източник на протеини. Порция от 2 супени лъжици съдържа до 8 грама протеин, 9,8 грама мазнини и 2,5 грама фибри.
Това е много интересна опция за вегетариански спортисти и също така има някои интересни макроси за кетогенна и палео диета.
Фъстъците, или фъстъците, технически са бобови растения, той не е сушен плод, както всички мислим, но въпреки това можем да го включим в кетогенна и палео диета, тъй като е много богат на фибри, ако се върнем към примера от преди в 2 супени лъжици фъстъчено масло имаме 3 g въглехидрати, ако извадим фибрите, виждаме как нетният въглехидрат е много нисък: приблизително 0,5 g.
Но дали фъстъченото масло е здравословно?
Състав:
- 2 супени лъжици органично фъстъчено масло
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 8 с. Л. Бадемово брашно
- 1 супена лъжица ксилитол
Подготовка
Разтопете кокосовото масло за 30 секунди в микровълновата фурна, ако е твърдо (както се случва през зимата), разбъркайте много добре с фъстъченото масло.
Добавете останалите съставки и разбъркайте, с мокри ръце направете няколко топки, намачкайте малко и сложете върху тава за печене, пригответе с незалепваща хартия.
По желание можете да отделите половината тесто и да добавите супена лъжица черно какао, за да има половината от шоколадовите бисквитки. Поставете лешник в средата за украса.
Печете няколко минути на 180 градуса.
Те се държат в стъклен буркан до 5-6 дни, но могат да държат дълго време в хладилника.