Храна

Разберете какви са хранителните свойства на храната

Обща информация за бял пипер

Белият пипер е подправка, която съдържа 10,40 грама протеин, 42,41 грама въглехидрати, 2,10 грама мазнини и 42,41 грама захар на 100 грама, осигурявайки 283 калории на диетата. Сред хранителните му вещества са също витамините Е, В3, В2 и В6. В допълнение към тези свойства, белият пипер съдържа желязо и фибри.

витамин Витамин

Тази страница събира информация за хранителните факти и други свойства на белия пипер като обобщение. Тук можете да намерите информация за протеините, витамините и минералите на белия пипер, както и за други хранителни вещества като фибри, калории или холестерол.

Пропорциите на хранителните вещества в белия пипер могат да варират в зависимост от вида и количеството на подправката, както и от други фактори, които могат да се намесят в модификацията на хранителните вещества. Не забравяйте, че в зависимост от приготвянето на бял пипер, неговите свойства и хранителни характеристики могат да варират.

Можете да използвате тази информация, за да знаете приноса на вашата или друга храна във вашата диета. Тази информация може да ви помогне да се храните по-добре, като приготвяте здравословни и хранителни рецепти с бял пипер, но информацията за тази и други храни е получена от различни източници и може да не е напълно точна, така че трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, преди да започнете всеки режим или извършване на драстични промени във вашата диета.

На тази страница можете да намерите и характеристиките на белия пипер с други храни.

Свойства на бял пипер

Сред храните в категорията сосове и подправки, които имаме на разположение сред храните в обичайния ни магазин или супермаркет, има бял пипер.

Тази храна принадлежи към групата на подправките.

По-долу можете да видите информация за хранителните характеристики, свойства и ползи, които белият пипер носи в тялото ви, както и за количеството на всеки от основните му хранителни вещества.

Белият пипер е вътрешното семе на перикарпа. Това се получава чрез накисване и триене на перикарпа или обелването му на сухо. За да се получи бял пипер, зрънцето се бере, когато е напълно узряло. Външната му обвивка изсъхва, оцветявайки вътрешността на пиперното семе в сиво бяло.

Белият пипер има по-мек и деликатен вкус от черния пипер. Този вид пипер е полезен, когато искате да добавите лека пикантност към сосовете и супите, без да почерните ястието. Белият пипер е по-скъп от черния пипер, тъй като съдържа повече пиперин, летливо масло, което му придава отличителен пиперлив вкус. Белият пипер съдържа малко по-малко етерично масло от черния пипер. Пиперът е много популярен в Европа, особено във Франция, а сега е популярен и в Япония за приготвяне на сукияки.

Ползи за здравето на пипера

  • Белият пипер стимулира вкусовите рецептори, така че те изпращат сигнал до стомаха за увеличаване на секрецията на солна киселина, която подобрява храносмилането.
  • Пиперът е отличен източник на манган и много добър източник на желязо. Освен това е добър източник на диетични фибри.
  • Белият пипер е признат за карминатор (вещество, което помага да се предотврати образуването на чревни газове), свойство, което вероятно се дължи на благоприятния му ефект от стимулирането на производството на солна киселина. В допълнение, белият пипер съдържа потогонно средство, което насърчава изпотяването и е диуретик, който стимулира уринирането.

Хранителни вещества от бял пипер

Белият пипер е храна, богата на фибри от 100 g. от тази подправка съдържа 26,20 g. фибри.

Тази храна съдържа и голямо количество калций. Количеството калций, което имате, е 270 mg на 100 g.

С количество от 14,30 mg на 100 грама, белият пипер също е една от храните с най-много желязо.

Сред хранителните свойства на белия пипер трябва да се отбележи, че 100 грама бял пипер имат следните хранителни вещества:

  • 10,40 g. протеин.
  • 73 mg. калий.
  • 0 mg. йод.
  • 1,10 mg. цинк.
  • 42,41 g. въглехидрати.
  • 90 mg. магнезий.
  • 5 mg. на натрий.
  • 0 ug. витамин А.
  • 0,02 mg. витамин В1.
  • 0,13 mg. витамин В2.
  • 0,20 mg. витамин В3.
  • 0 ug. витамин В5.
  • 0,10 mg. витамин В6.
  • 0 ug. витамин В7.
  • 0 ug. витамин В9.
  • 0 ug. витамин В12.
  • 0 mg. витамин Ц.
  • 0 ug. витамин D.
  • 2,50 mg. витамин Е.
  • 0 ug. витамин К.
  • 180 mg. фосфор.
  • 283 ккал. калории.
  • 0 mg. холестерол.
  • 2,10 g. на мазнини.
  • 42,40 g. захар.
  • 0 mg. пурини.

Ползи от бял пипер

Тъй като има високо количество калций, белият пипер е добра храна за костите и е силно препоръчително да се консумира по време на бременност, тъй като в тези етапи тялото ни го консумира в по-голяма степен.

Високото му съдържание на желязо кара белия пипер да предотврати желязодефицитна анемия или желязодефицитна анемия. Поради количеството желязо, което осигурява тази подправка, това го прави препоръчителна храна за хора, които практикуват интензивни спортове, тъй като тези хора имат голямо износване на този минерал.

Приемането на бял пипер, като сред храните, богати на фибри, помага за насърчаване на чревния транзит. Включването на храни с фибри в диетата, като тази подправка, също помага за контролиране на затлъстяването. Също така се препоръчва да се подобри гликемичният контрол при хора с диабет, да се намали холестеролът и да се предотврати рак на дебелото черво.

Таблици с факти за храненето с бял пипер

По-долу има таблица с обобщение на основните хранителни вещества на белия пипер, както и списък с връзки към таблици, които показват подробностите за неговите хранителни свойства на белия пипер. Те включват основните му хранителни вещества, както и делът на всеки от тях.

КалорииГресХолестеролНатрийВъглехидратиФибриЗахариПротеинВитамин АВитамин ЦВитамин В12КалцийЖелязоВитамин В3
283 ккал.
2,10 g.
0 mg.
5 mg.
42,41 g.
26.20 g.
42,40 g.
10,40 g.
0 ug.0 mg.
0 ug.270 mg.
14.30 mg.0,20 mg.
  • Основни хранителни вещества
  • Калории
  • Витамини
  • Минерали
  • Протеин
  • Аминокиселини
  • Въглехидрати

Количеството хранителни вещества, показано в предишните таблици, съответства на 100 грама от тази подправка.

Рецепти с бял пипер

Следният списък показва рецепти, които съдържат тази храна сред нейните съставки:

Купете бял пипер

Ако се интересувате от закупуване на бял пипер, тук можете да намерите тази храна и продукти, свързани с бял пипер.

Щракнете върху следната връзка, ако искате да закупите бял пипер и други продукти, свързани с бял пипер.

Храни, свързани с бял пипер

Ето няколко храни, които са свързани с тази подправка. Можете да видите повече информация за тях, като кликнете върху изображението им:

Ако желаете, можете също да сравните белия пипер с друга храна, като го изберете от падащото меню по-долу. След като бъде избран, щракнете върху бутона "сравнение" и ще видите сравнение на хранителните свойства на белия пипер и избраната храна.