• Започнете
  • Присъства
    • Автори
  • Области на знанието
    • Физиотерапия
    • Кърмене
    • Психология
    • Лекарство
  • Интервюта
  • Сътрудници
  • Означава
  • Контакт

Ако вземем предвид старата фраза, пълна с разум, която казва „ние сме това, което ядем”, Трябва да разберем, че наистина всички наши телесни тъкани се нуждаят от адекватен запас от хранителни вещества, за да поддържат здравето си. Зъбните тъкани не избягват тази ситуация и всяко хранително разстройство може да промени техния растеж, развитие или подходящ цвят, както и способността им да се противопоставят на външни агресии.

здраве

Още през 2011 г. статия на Катедра по устни науки за хирургични и онкологични дисциплини де Палермо, настоя, че балансираната диета е свързана със здравето на зъбите (пародонтална болест, зъби, качество и количество слюнка), но също и обратното. Следователно двучленът Диета-Зъбно здраве се основава на двупосочна връзка. Доброто хранене дава възможност за здрави и здрави зъби, устойчиви на атака от бактерии; и, от друга страна, протезата в добро състояние ви позволява да дъвчете добре храна, първата стъпка от нашето храносмилане.

Всеки път, когато ядете храна или напитки, тя влиза в контакт с бактериите, които се намират в устата ви, образувайки така наречената плака. Това е лепкав филм, който се образува върху зъбите. В него бактериите използват захарите и нишестето, съдържащи се в храната и напитките, за да произведат определени киселини, които могат да разрушат външния слой на зъбите (емайла). Тези вредни киселини могат да продължат да атакуват емайла в продължение на 20 минути или повече след хранене. Ако тази ситуация се повтаря твърде често, това може да доведе до разпадане на емайла и по този начин да причини кухини.

Основните причинители на кариеса и пародонтозата са:

две.- Висока консумация на захари

3.- Лоша хигиена на устната кухина

Тъй като не можем да контролираме напълно бактериите и хигиената на устната кухина е в ръцете на всеки от онези, които като вас любезно четат тази статия, първо ще се съсредоточим върху прекомерната консумация на захари и след това ще обърнем внимание на хранителните дефицити, които може да повлияе в случай на недохранване.

Всъщност зъбният кариес обикновено се появява, когато човек има висока консумация на захар в диетата си, но преди да изтича до кухнята, за да изхвърли цялата храна, която го съдържа, трябва да знае нещо повече.

Многобройни проучвания показват, че има пряка връзка между времето на консумация на захар и разпространението или появата на кухини.

Най-просто казано, ако захарта се консумира само по време на хранене (дори и в големи количества), това има малък ефект върху увеличаването на честотата на кариеси. Но ако поглъщането на захар се случи между храненията, това наистина води до значително увеличаване на появата на кухини. Типът захар също има пряк ефект. The лактоза, например, той произвежда по-малко киселинност от другите захари, докато ксилитол (добър калориен заместител на захарта или захарозата) може да доведе до 85% намаляване на кухините за период от две години.

Недохранването е друг обуславящ фактор и не вярвайте, че е необходимо да бъдете недохранени, за да бъдете недохранени. В развитите страни има все по-висок процент на недостиг на витамини поради монотонни или непълни диети, които показват, например, непрекъснат дефицит на витамини А и D, за да назовем само няколко. Липсата на който и да е от двата витамина може да доведе до хипоплазия на емайла и атрофия на слюнчените жлези (особено пред-еруптивни зъби). Липсата на витамин С засяга и венците и меките тъкани, които поддържат зъбите.

Други хранителни фактори, които могат да повлияят на нашите зъби, са лимонената, фосфорната, винената, ябълчната и въглеродната киселини, които се намират в индустриалните плодови сокове, оцет и други напитки и които могат да причинят необратима загуба на зъбната тъкан поради ерозия.

Всичко казано, ако искате да имате добро здраве на зъбите, трябва да следвате следните препоръки:

  • Яжте храни като сирене, ядки, пуканки или зеленчуци. Тези храни образуват защитен слой за зъбния емайл и спомагат за неутрализирането на киселините, образувани в бактериалната плака.
  • Ограничете храни с високо съдържание на захар, лепкави или влакнести, като стафиди, мед, картофен чипс и бонбони, които остават по-дълго на зъбите и имат повече време да причинят кариес.
  • Бонбони, дъвки и кашлица или капки за дъх също остават в устата за дълго време. През това време киселините атакуват зъбния емайл. Винаги избирайте неговата "неподсладена" версия.
  • Избягвайте прекомерното поглъщане на алкохол и чай, доколкото е възможно.
  • Не консумирайте газирани напитки извън храненето. Фосфорната киселина, която те съдържат, е една от основните заплахи за здравето на устната кухина.
  • Увеличете приема на цели плодове, зеленчуци и риба.

Не забравяйте, че вие ​​сте това, което ядете, и че това, което ядете, влиза в устата ви.