Те не са най-рекламираните храни, но не спират да се консумират за това. Всъщност обикновено се говори малко за ползите от него и въпреки това те представляват, заедно със зърнените култури, един от основните стълбове на всяка диета, която твърди, че е балансирана. И те са от естествен произход. За какво говорим? От бобовите растения, семената, които растат в шушулките на растенията от семейство Бобови.

diario

Бобовите растения са естествен източник на енергия и хранителни вещества. Те се открояват с протеиновото си съдържание, но също така съдържат въглехидрати, липиди, фибри, минерали и разнообразни витамини. Ето защо, освен че са чудесна храна, те се препоръчват за грижа за тялото и профилактика на заболявания, главно сърдечно-съдови и затлъстяване. Научете малко повече за прекрасните му свойства.

Неслучайно в целия свят соята е детронирала зърнени култури и други бобови култури на подиума на реколтата. Комерсиализацията му скочи рязко поради големия брой употреби и свойства, които тази храна има.

По-специално, той съдържа висок индекс на протеини, фибри и всички незаменими аминокиселини. Соята намалява сърдечните заболявания, облекчава симптомите на менопаузата, бори се с мозъчните увреждания и диабета. Освен това предотвратява образуването на бръчки.

Поради високото съдържание на протеини, минерали и витамини, бобовите растения са отлични за регулиране на кръвообращението и защита на сърцето ви от възможни заболявания. Леща, например, те са чудесен съюзник срещу диабет тип 2. Консумацията му ще ви помогне да регулирате нивото на глюкозата в кръвта. Освен това те осигуряват желязо и фибри, които като цяло укрепват функционирането на тялото ви.

Грахът също е добър пазител за сърцето ви. Те имат висока концентрация на фибри, които намаляват индекса на холестерола и защитават здравето на сърцето. Освен това те са богат източник на витамин В, осигуряват въглехидрати и съдържат разнообразни минерали, като желязо и фосфор, които помагат за укрепване на костите в допълнение към защитата на паметта от обичайното износване, генерирано от времето.

Ако намерението ви е понижете кръвното си налягане или се борете с нивото на холестерола В кръвта си трябва да се съюзите с фасула. Насърчаването на консумацията му ще ви осигури голямо количество витамини, минерали, сложни въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.

Черният боб, един от най-известните сортове, също действа като регулатор на кръвната глюкоза, така че те са силно се препоръчва при пациенти с диабет.