Много ярко оцветени зеленчуци, авокадо, изрязано с ветрило и разнообразни хранителни съставки като сурова риба, боб и семена и внимателно подредени зърна ... говорим за известните чаши за мушкане, храна, толкова модерна заради вкусния си вкус, колкото и заради здравословния си вид. Но дали тези купички са толкова здрави, колкото изглеждат?
Просто погледнете хранителните предложения на всеки голям град, за да осъзнаете, че мушкате са все по-популярни.
Произходът на това ястие идва от Хавай, където нарязаната на кубчета сурова риба, като рибата тон, се сервира с разнообразни мариновани зеленчуци, водорасли, соя и малко олио.
Като цяло този тип купи са изключително здравословни. Снабден с омега 3 мазнини, зеленчуци, богати на хранителни вещества, и минимални калории и преработени въглехидрати, традиционният мушка е чудесен хранителен вариант. въпреки това, Нещата се разпаднаха малко в последно време, откакто тенденцията за покета се улови.
Сега е по-вероятно да видим голямо разнообразие от вкусни съставки, вариращи от юфка до пържени меса с тежки дресинги, които макар и да са вкусни, са малко по-различни от здравословната версия, която споменахме в началото.
Купа, която включва пържено месо, добра порция юфка, почти цяло авокадо, заедно с много дресинг, може да се равнява на повече от 1000 калории на порция заедно с 60-80g мазнина, еквивалент на две хранения и повече от ден общо мазнини.
Другият ключов хранителен въпрос за тези купи е техните превръзки, които са сосове на азиатска основа, заредени с натрий.
Една порция соев сос съдържа повече от 1000 mg натрий на порция, повече от половината от горната ви дневна граница, и това без да се взема предвид, че някои от останалите съставки, като пушена сьомга или допълнителни сосове, могат да съдържат добавена сол.
Няма съмнение, че в сравнение с бургер с пържени картофи или кремообразна паста, бодлива купа е по-здравословен вариант, тъй като включва повече пресни храни заедно с постни протеини и добри мазнини. Въпреки че разбира се всичко зависи от това колко ядете и какви съставки са избрани.
Когато става въпрос за предварително направени опции или замразени купи, не забравяйте, че прясната храна винаги ще бъде най-добрата и че замразените храни са склонни да имат тежка основа от ориз или юфка, за разлика от пресните варианти, които са по-склонни да съдържат сурова риба, добри мазнини чрез авокадо, ядки и семена и листни и ферментирали зеленчуци.