Оценете това съдържание!

Средно 4/5. Гласове: 5

доставка

Поради коронавирусната криза, трябва ли да попитате доставка на храна? Независимо дали поръчвате за Uber Eats, Didi Food, Rappi или друга услуга за доставка, ето какво трябва да знаете, за да намалите риска от улов.

От: Роберто Моран

Доставка на храна: какви мерки трябва да предприемете

Първото нещо е, че е много трудно да се намали риска до нула. "Най-безопасното би било да готвите у дома и да не питате отвън", обяснява Алехандро Макиас, лекарят, който отговаряше за овладяването на грипната епидемия през 2009 г. Но не става дума за паника, казва той. Има някои мерки, които могат да ви дадат по-голяма сигурност.

1. Поръчайте топла храна, а не сурова

През този сезон е най-добре да забравите да поръчате агуачиле, севиче или друга сурова храна, защото тя може да бъде по-лесно замърсена. Ако го искате, пригответе го сами вкъщи с една от рецептите и предпазните мерки на Easy Kitchen

2. Поискайте безконтактни доставки

Повече от заразяване с храна, рискът от заразяване идва от доставчика, така че трябва да стоите далеч от него. Основните услуги за доставка ви предлагат безконтактна система. Доставчикът оставя контейнерите до вратата на вашата сграда или къщата ви заедно с плик за върха и оставя два метра. По това време можете да дойдете, да оставите върха и да вземете храната си, която се предлага в подходяща опаковка.

Препоръчваме, за предпочитане, да използвате услугите, които са платени с кредитната карта в приложението (онлайн плащане), така че нямате контакт с пари в брой.

3. Поставете храната си в кухненската мивка

Веднага след получаването му оставете за момент опаковката с храната. Мивката е добро място, защото неръждаемата стомана може да се измие по-лесно и там е трудно да останат вируси и други замърсители, казва Мигел Бетанкур, президент на Мексиканското общество за обществено здраве.

4. Извадете храната от опаковката и я загрейте

С чисти ръце преместете току-що доставената храна в тигана или тенджерата, където ще я претопляте, или в контейнер. Изхвърлете опаковката в кошчето. Измийте отново ръцете си.

Най-вероятно храната е пристигнала топла. Загрейте го на котлона или в микровълновата, където трябва да престои поне 45 секунди на пълна мощност. Това е достатъчна предпазна мярка за инактивиране на вируса и за унищожаване на други замърсители.

5. Измийте ръцете си

Че няма да забравите. Всеки път, когато можете между стъпките, измивайте енергично ръцете си със сапун и вода за поне 20 секунди.

Как да се подготвите да приемате храната си у дома

Преди да поръчате храната, вече трябва да сте готови тиганите, тенджерите или контейнерите, където ще ги подавате, за да не отидете да ги търсите в кухненските мебели, когато вече сте грабнали контейнерите, които доставчикът ви е дал.

За вируса е трудно да се придържа към контейнерите, но не и невъзможно, защото е трудно да се разбере кои ръце са го докоснали. „Нулевият риск не съществува, съществува риск дори да се пресече улицата“, предупреждава епидемиологът Алехандро Макиас. „Рискът е за нещата, които идват извън къщата ви“.

Научете повече препоръки, за да се насладите на любимата си храна в Easy Kitchen