Фиксирането на здравословна диета се превръща в хранително разстройство, когато се стигне до крайност. Тези, които страдат от орторексия, все по-широко разпространено заболяване, не могат да се хранят извън дома, тъй като не контролират произхода на храната, която ядат.

здравословно

Със сигурност в много списъци с новогодишни решения е да се грижите за вашата диета и да се храните по-здравословно. Страхотен. Това е добро решение, подкрепено от диетолози, стига да не се превърне в болна мания. Здравословната диета и яденето на органична храна носи полза за здравето, но може да доведе до хранително разстройство -орторексия се нарича- когато не мислите за нищо друго, освен да контролирате произхода на храната, която ядете. Вече не става въпрос за избягване на пържени храни, захар или палмово масло, а по-скоро тези, които страдат от това разстройство, „в крайна сметка не могат да отидат в ресторант, бизнес обяд или ядене с приятели, тъй като не контролират хранителното съдържание на храната ", обясняват психолозите. За тях плодовете и зеленчуците трябва да са от биологично земеделие и трябва да знаят откъде идва месото, което слагат в устата си: от момента на раждането на животното до достигане на супермаркета, тоест къде е бил отгледан, с какви методи и дори колко време му е било нужно да напълнее.

Свързани новини

Диетолозите предупреждават, че това разстройство се разпространява сред най-младите, преди всичко поради неразбран култ към тялото. Тази мания може да има физически последици, тъй като понякога тези, които страдат от нея, предпочитат да не ядат, вместо да ядат нещо, което не смятат за подходящо. Вярно е, че в Испания едва засяга между 0,5 и 1% от населението, но започва да става популярен (в Съединените щати вече е 2%) и е в началото на други проблеми с поднорменото тегло или хранителен дисбаланс. „Семейното влошаване, което генерира при тези хора, обаче е по-тревожно“, тъй като те се оказват изолирани и с малко социален живот. Хавиер Арансета, професор по превантивна медицина и обществено здраве, смята, че хората, засегнати от тази патология, в крайна сметка са "Яденето на аутисти, обречено на нещастие".

Срокът орторексия е измислен от американския лекар Стивън Братман и идва от гръцките думи „orthos“, което означава правилно, и „orexis“, апетит, и тези, които страдат от нея, са пациенти с предишна психическа уязвимост, която ги кара да "приемат твърде сериозно" максимата на здравословното хранене.

Това е, което правят, почти до карикатурата, някои публични личности, които могат да окажат лошо влияние върху онези, които се съмняват в хранителните си навици и имат някаква психологическа слабост или безпокойство. По този начин е обичайно да виждаме в списанията Джулия Робъртс винаги със своята бутилка соево мляко (единственото нещо, което тя пие, казват) или Деми Мур да яде само сурова храна. Те също така казват, че Дженифър Лопес яде само тортили, които са направени с яйчен белтък и че нейните безалкохолни напитки трябва да са 100% органични. За щастие и без да се стигне до тези крайности, през последните години етикетирането на продуктите беше изяснено и дори много компании се погрижиха техните автомати да съдържат други храни, които не са само шоколади и индустриални сладкиши.

Връщайки се към здравословните диети, ясно е, че храненето добре елиминира много заболявания, свързани със сърцето или диабета, но прекалената мания за 100% здравословен прием може да се превърне в разстройство, което бавно проявява външни симптоми. Експертите заключават, че добродетелта на средната точка е да се гарантира това храненето е възможно най-чисто, без да страдате прекомерно, когато един ден е извършен „вениален грях“, както правят културистите с така наречената седмична „мамяща храна“, която служи за „измама“ на тялото.

Съвети за връщане на формата след Коледа

Специалистите по хранене на Училището за здраве в Сарагоса на живо! Те са направили списък с малки цели, които могат да допринесат за придобиване на добри хранителни навици и да се отърват от тези килограми, които са натрупани с коледни излишъци.

Раул Лузон и Хавиер Санчес посочват, наред с други податливи подобрения, това на отървете се от преработените продукти. Важно е да ги имате предвид, когато правите покупката „така че вкъщи да има само добри варианти“, когато апетитът навлезе. Те също така препоръчват да се сбогувате със захарта, която е скрита съставка - или с дребен шрифт на етикета - в много продукти. Пиенето на вода би бил друг основен съвет, „не само заради ползите от хидратирането, но защото водата измества по-малко здравословни алтернативи като сладки безалкохолни напитки или алкохолни напитки“.

Воденето на активен начин на живот, намирането на спорт, който мотивира и дори подновяване на спортното оборудване, ако това може да ни покани да го използваме повече, също са съвети за постигане на целта. Специалистите също подчертават търси прогресивна промяна защото „има малки решения, които изглежда не означават нищо, но ефектите им се натрупват, докато не се превърнат в нещо голямо“. Те се отнасят например за изберете парче плод или ядки вместо бисквитка когато сте гладни. Малки обичаи, които се откриват основни, когато се извършват многократно.

Повече информация